我十五歲就在喝酒了，威士忌帶我直抵宇宙的邊界，朗姆酒溫暖我胸膛。爛醉不省人事，失去的時間無法追溯，十分痛快。我的Mojito在La Bodeguita，我的Daiquiri在El Floridita。
海明威寫下的名句，成了后世對海明威最深切的認知：這位人在美國心在拉美的硬漢作家，最愛的是威士忌和朗姆酒以及他最愛那兩款膾炙人口的雞尾酒：Mojito和Daiquiri。
就這樣原本默默無名的古巴雞尾酒Daiquiri，因為海明威而名聲大噪。人們常說如果選一款雞尾酒代表海明威，那必定只有一款，那一定是-Daiquiri。
他是如此鐘愛Daiquiri，甚至借《海流中的島嶼》主人公之口說，“端起一杯結滿冰霜的Daiquiri，清澈透亮，仿佛行至淺海時船頭切開的白浪！
哈瓦那的酒館Floridita，永遠是游客們的第一站，人們不舍晝夜的來到這里，花6個美金的點上一杯綿密的冰凍Daiquiri。
據說50年代，海明威就坐在這，在潮濕悶熱的加勒比海岸，他一下午大概要喝6杯Hermingway Daiquiri，如果興致上來了，則要喝12杯。每一杯都必須是double（雙份）的朗姆酒，所以在當地，人們又管它叫El Papa Doble（老爹雙份）。他就是這樣一邊一杯接一杯的喝下Daiquiri，并寫出：
「一個人可以被毀滅，但不可以被打敗。」
海明威的一生過很多地方，從一戰時的巴黎到游獵非洲，從內戰時的西班牙到海釣墨西哥灣，古巴，但他更多的時光是消磨在酒吧的高腳凳上: 酒精激發了他的創作，為他贏得硬漢之名，獲得了諾貝爾獎，但同時也摧毀了他的健康，令他遺傳性的躁郁和偏執情況更為嚴重，在病痛中他不停飲酒希望減輕苦楚，在接受電痙攣療法后情況變得更為糟糕，他失去了記憶，喪失了語言功能，最終在無人知曉的情形下用雙管獵槍飲彈而亡。
如果你去到酒吧，不知道喝什么時，不妨也給自己或者同伴點一杯Hermingway Daiquiri吧。
不僅因為它有令人沉醉的色澤、結滿冰霜的酒杯、酸甜的口感、適中的酒精度數，非常適合大眾享用。更重要的是，當你遇到生活的挫折之時，這杯酒除了給你慰藉，還能讓你想起《老人與海》里那位倔強的硬漢，然后默默告訴自己：人不是為失敗而生的。我們可以被毀滅，但不能被打敗。所以，干杯吧！海明威！
? 怎么在家里做：
將2盎司白朗姆酒、3/4盎司西柚汁、1/2盎司青檸汁、1/4盎司櫻桃利口酒、1/4盎司糖漿倒入雪克壺內，搖勻后倒入冰過的雞尾酒杯中，以西柚片作為裝飾。
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