上千元的茅臺趨之若鶩，幾十元的糧食酒無人問津，這好像是當今白酒市場的普遍現象！大家普遍認為：酒越貴，就越好喝。毋庸置疑，茅臺、五糧液確實是好酒，但不是人人都喝得起的。
其實一款酒是否稱之為好酒，并不是價格、包裝、名氣決定的，而是釀造工藝和原料。市面上總有一些被低估的純糧白酒，雖然名氣比不上茅臺，但喝起來口感一點都不賴，價格不及茅臺十分之一，內行人都在搶著買。
第一款：文君酒
產地：成都邛崍
原料：大米、玉米、高粱、小麥和糯米
文君酒產自四川邛崍，是中國唯一一款以愛情為主題命名的歷史名酒。小白們估計沒聽過，
但是文君當壚賣酒的故事大家都有所耳聞吧。
文君酒馳騁成都白酒市場多年，曾經的名氣，連五糧液都眼紅，只可惜，在白酒內卷嚴重的時期，它沒跟上，最終落得只有當地人喝的下場。
文君酒經過國家級調酒大師調配，是典型的多糧濃香口味，口感醇厚綿甜，酒香濃郁舒適，不過后勁不足有些寡淡，但是我覺得酒質是對得起價格的，試試也無妨。
第二款：潭酒
產地：四川省古藺縣
原料：糯紅高粱、小麥、水
懂酒的人都不喝貴茅臺了，反而選擇潭酒。因為在他們看來，這款酒的口感和品質是跟茅臺酒一樣好，畢竟是做基酒出身的。
仙潭酒廠原來是基酒供應商，一直以來都有很好的口碑，釀出的白酒深受當地人喜愛。也許是因為長期做基酒，疏忽了自己品牌的發展，導致名氣不上不下。
但其實這款酒還是值得入手的，口糧酒個人比較推薦銀醬。這是潭酒的入門級產品，聞香較淡，有醬香，塑料陳曲香、蜜香，入口微苦，而后有點甜，整體頭重腳輕，但是沒有雜味，跟同檔次酒比較還是不錯的。
第三款：東方國賓陳釀
產地：貴州茅臺鎮
原料：糯紅高粱、小麥、水
由茅臺“終身榮譽廠長”李興發弟子親自監督釀造，用紅纓子糯高粱做原料，采用古法坤沙釀造而成，光釀造新酒就花了一年時間，還要在陶壇里窖藏，經過5年陳釀的酒更加醇厚，
酒花綿密均勻，經久不散，細聞還有明顯焦香、窖香等復合香氣。
前期沒有做很多宣傳，都把成本用在提升酒質上了，所以很少人知道，但是酒香不怕巷子深，好酒終會獲得大家的喜愛。
第四款：老珍酒
產地：貴州遵義
原料：高粱、小麥、水
珍酒給我的感覺就是：明明可以靠“爹”，卻非要靠實力。珍酒人送外號“易地茅臺”，據記載，珍酒的前身就是茅臺易地試驗酒廠，就連工藝都是茅臺原班人馬傳授的，也難怪被叫做“二茅臺”。
老珍酒算是珍酒里比較基礎的一款，雖然是入門級酒，但是酒質還不錯，聞香有一股淡淡的醬香，一口下去，醬香味、陳香味和糊香味三味襲來，不會刺激，口感也比較均衡，價格不及茅臺的零頭，貴州很多人都喝。
第五款：董酒
產地：貴州遵義董公寺鎮
原料：高粱、中草藥、大米、小麥
如果說在貴州能跟茅臺媲美的，那就只有董酒了。與茅臺并稱“貴州雙雄”，一個是醬香，一個是董香，專家夸董酒：“香艷露騷，味濃豐潤”，只有喝過的人才知道味道之美妙。
董酒在制曲時加入130余味中草藥，采用大曲、小曲發酵，無論是釀造技術還是配方都盡顯神秘之感，不愧是蟬聯四屆“中國名酒”稱號。
不過我個人沒法接受董酒的味道，堪稱白酒界的 “臭豆腐”，據說喝完后空杯幾天還有藥香味，喜歡的人是真喜歡，不喜歡的人難以下咽。好奇味道的可以去買下老貴董、白標董酒試試。
第六款：堆花酒
產地：江西
原料：大米
這是江西一款老酒了，堆花酒原名吉安燒酒，名字來源于文天祥的一句“層層堆花真乃好酒”。
堆花酒是濃香型白酒，以大米為釀酒原料，采山間古泉水釀酒，用人工老窖發酵，入口香氣濃郁，尾調干凈不拖沓，輝煌時期全國家喻戶曉，曾多次獲獎，可后來因為酒廠經營不善，導致喝得人漸漸少了。總之，這種古法酒還是值得一品的，價格也不貴，大概18元一瓶。
第七款：扳倒井
產地：山東高青縣
原料：高粱、小麥（麩皮）、玉米、大米、糯米、小米
扳倒井北方人應該都知道吧，特別是山東人，這款酒可大有來頭，前身就是“國井1915酒莊”。1915年，國井扳倒獲巴拿馬萬國博覽會金獎，可是這酒卻相當低調。
扳倒井雖然名氣不如蘭陵王大，卻是難得的口糧酒，包裝很簡單，名氣取自山東淄博高青縣的一口古井，扳倒井就是用井水釀酒的，風格比較內斂，有復合香氣，入口醇甜。
總之，少喝，喝好酒，這才是喝酒的真理，以上7款白酒都是貨真價實的糧食酒，比起劣質酒精酒，對人體刺激更小，酒友們遇到就不要錯過哦！
