“藏一盞老酒，喝出稍縱即逝的懷柔；還有數不盡的酒香，縱是自酌，一樣可憑欄放聲笑！”
這年頭，人們對老酒的奢望無窮無盡，理由是老酒的口感、酒質、安全系數比同類型新酒好多了。故，酒圈中便有很多愛酒人士開始了藏酒之路。可是，藏酒哪有那么簡單！
首先，你得知道哪類酒適宜藏之。縱觀所有藏酒案例，酒友最青睞的酒無疑就是茅臺，尤其是53度的飛天茅臺，很適宜長期藏之。要是時間允許的話，建議藏夠20年。
其次，你得知道如何藏酒，說到底就是怎么密封。一款酒能不能藏好，密封非常關鍵。在白酒之前，一定要用保鮮膜，塑封膠帶對所藏之酒進行嚴實密封，尤其是瓶蓋處。
最后，你得知道藏在哪里最合適？很多人喜歡把酒埋掉。其實，埋掉會有很多風險。比如土壤的溫度，濕度，酸堿度等都會影響到藏酒的安全性。故，藏酒并非易事。
說到這里，筆者想起了一件有關藏酒的案例:就在15年前，遼寧2位土豪比賽藏酒，1人藏飛天茅臺，1人藏西風酒，如今開蓋誰能贏？接下來，咱們看看事情的來龍去脈。
15年前，筆者正值年少，在老家遼寧就有2位土豪，他們都喜歡喝酒，更喜歡藏酒。第一位土豪名叫陳宇，因拆遷房屋而暴富。第一位土豪名叫李軍，因買彩票中大獎暴富。
當時，二人在談論藏酒這個話題時，竟然出現了意見不合。陳宇說:真正適合長期藏儲的酒，無疑就是純糧醬酒，藏個18－30年沒問題。李軍不以為然，他是這樣說的。
他說:藏酒哪有什么類型之分，只要是純糧酒，只要密封好，就可以長期藏之。于是，二人因此爭來爭去，各執己見。后來，二人直接開始對賭，也就是比賽藏酒。
陳宇藏1瓶飛天茅臺，而李軍則藏1瓶西鳳酒。后來才知道，二人的賭資就是請客喝酒。要是誰輸了，輸得人請贏家大吃大喝一頓。就這樣15年過去了，不知誰贏誰輸？
就在昨天，陳宇和李軍在一塊打麻將時，無意間又提到了老酒，二人瞬間眼前一亮，應該是都想起了十多年前的藏酒吧？等打完麻將，他們分別開蓋后把酒拿了出來。
二人拿著酒放在一塊，乍一看，二者差別很大:飛天茅臺保存幾乎完整，品相還不錯，墊起來貌似沒有變輕，這說明沒有跑酒。而西鳳酒被腐蝕地較為嚴重，墊起來比較輕，應該是跑酒了。
等二人打開后細聞，飛天茅臺老酒聞起來醇香綿柔，純正無雜，而西鳳酒因保存不當導致酒液粘稠，聞起來有種酸苦味，更別提喝了。如此來看，陳宇贏了。李軍只好請他大吃一頓。
在請客之際，陳宇為了緩和氣氛，便把這瓶飛天茅臺老酒也帶上了，二人喝得非常盡興。此事到此告一段落，對此你是怎么看的呢？筆者認為，任何形式的藏酒都有風險。
且看如今的藏酒，要是為了投資為了升值，不妨藏茅臺系列酒，這款酒算是投資人士非常青睞的一款，升值空間比較大。要是為了提升口感，豐富口感，不妨藏一些物美價廉的純糧醬酒。
在此不妨給大家推薦一款，此酒名曰“國康1935”，是茅臺鎮國康酒業的大曲坤沙醬酒，也是白酒行業風云人物陳興希老師的代表作。陳老師致力于醬酒工藝幾十年，這款國康1935便是他造詣深厚的呈現。
此酒自前不久問世，已經被很多酒友當作口糧酒了，理由是這款酒的價格非常便宜，單價不過百元左右。另外，口感方面不容小覷，入口醇香芬芳，中段綿甜柔順，落口幽雅厚實。
要是細品地話，還有老酒的柔雅余長之感。要是收藏的話，這款酒很適合，等級為優級，酒精度為53度，很適宜長期藏之。
好了，就說到這，有何看法不妨留言哦。
