“年輕人不喝白酒”
“白酒對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)可以是一切,唯獨(dú)不是飲料”
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在傳統(tǒng)老牌白酒強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)的背后,不少人唱衰它們的“前途”。
然而事實(shí)真的如此嗎?
CBNData《2020年輕人群酒水消費(fèi)報(bào)告》顯示,2020年90/95后是酒水消費(fèi)市場(chǎng)中唯一消費(fèi)占比提升的人群,而白酒在90/95后的酒類開(kāi)銷中有著不可撼動(dòng)的領(lǐng)先位置,其占比遠(yuǎn)超熱門的果酒和啤酒;此外,年輕人消費(fèi)白酒消費(fèi)增速也在各品類的酒中遙遙領(lǐng)先,果酒緊隨其后。
實(shí)際上,年輕人已經(jīng)成為白酒市場(chǎng)越來(lái)越重要的消費(fèi)者,而傳統(tǒng)白酒也在積極擁抱年輕消費(fèi)者。
1、說(shuō)年輕人不喝白酒,就像說(shuō)90后不買房
2020年8月,貴州茅臺(tái)前董事長(zhǎng)季克良在一檔談話節(jié)目中表示,年輕人不喝茅臺(tái)酒,那是還沒(méi)到時(shí)候,20 多歲還在玩,小孩子不懂事,不曉得需要好酒喝。其后一則“新員工不喝領(lǐng)導(dǎo)敬酒被打耳光”的新聞讓白酒和年輕人間的矛盾被推上輿論頂端。
1)需求在變,產(chǎn)品也在變。以前的人喝白酒,講究三五好友喝那杯酒的感覺(jué);現(xiàn)在年輕人喝白酒,更看重氛圍和體驗(yàn),也因此許多老牌酒企推出了口感柔和、適合年輕人的輕度酒;
2)文化觀念的改變是緩慢的。正如90后依然會(huì)有先買房后結(jié)婚的傳統(tǒng)觀念,白酒文化也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分。這一代人還是不可避免地收到文化的耳濡目染,并接受與認(rèn)同。
2、喝酒的本質(zhì)是社交
在中國(guó),白酒從來(lái)就不僅僅是酒,而是一種文化,一種生活方式。
事實(shí)上,剝開(kāi)“喝酒”本身的外衣,不難發(fā)現(xiàn),幾千年的文化沿襲下,喝酒有著強(qiáng)烈的社交屬性。在很大程度上,喝酒是個(gè)人完成社會(huì)化的方式之一。人們甚至無(wú)需太多語(yǔ)言的傾倒互訴,就在推杯換盞之間就走近了彼此。
不難發(fā)現(xiàn)的是,隨著新消費(fèi)浪潮滾滾而來(lái),不少瞄準(zhǔn)年輕群體的輕度酒如雨后春筍般冒出,白酒作為維系個(gè)人社會(huì)關(guān)系的一種紐帶,依然有著旺盛的生命力。
但“喝酒”所具備的文化屬性與社交屬性,又決定了不是所有品牌都能夠被喜歡以及追捧。白酒的現(xiàn)代化,不僅僅是年輕化這么簡(jiǎn)單。
3、科技正在推動(dòng)白酒現(xiàn)代化
白酒的創(chuàng)新,不僅在于產(chǎn)品,還在于經(jīng)營(yíng)模式。
我們所熟知的經(jīng)銷商模式,在當(dāng)下的社會(huì)環(huán)境下,逐漸暴露出弊端。隨著新消費(fèi)形態(tài)的發(fā)展,和電商的進(jìn)化,各個(gè)行業(yè)都受到了影響和沖擊。
傳統(tǒng)線下渠道,可能在過(guò)去是白酒銷售的主營(yíng)方式。但是在互聯(lián)網(wǎng)科技的滲透下,獲客、留客、轉(zhuǎn)化等方式已經(jīng)發(fā)生改變,有人的線下門店無(wú)人問(wèn)津,燒了成本又沒(méi)見(jiàn)到收益。
新白酒,需要新玩法。私域運(yùn)營(yíng)、社交新零售、分享經(jīng)濟(jì)等營(yíng)銷代表名詞,我們并不陌生。但是對(duì)于白酒這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)來(lái)說(shuō),許多傳統(tǒng)酒企都很難從根本上做出優(yōu)化,如何將白酒與互聯(lián)網(wǎng)相融合,是個(gè)難題。
觀東方共享合伙人機(jī)制,解決傳統(tǒng)白酒行業(yè)痛點(diǎn),低風(fēng)險(xiǎn),零成本、0門檻開(kāi)啟白酒零售事業(yè)。