我不是村上春樹，我的語言也不是威士忌，不過我的深夜伴侶可以是爵士樂和煙熏泥煤威士忌，伴著夜色加塊冰小酌一杯。
日本威士忌自然是極好的，可惜我不會喝也買不起，更喜歡威士忌圣地艾雷島的煙熏泥煤味作為深夜口糧。
01 Laphroaig 10 YO 拉弗格10年
在深夜一個人獨酌時，我更喜歡來一杯拉弗格10年，大概是因為一個住太久的原因，夜里總想要點溫柔的感覺，而拉弗格10年剛好可以給予這種感覺。
拉弗格的溫柔甜美主要是源自于美格橡木桶的使用，美格本就是波本威士忌中出類拔萃的存在，拉弗格的口感自然也絲毫不弱，美格桶能夠磨平新酒的粗糙棱角，使得新酒更加順滑。
拉弗格10年的酒精濃度40%并不算太低，而煙熏味也被橡木桶遏制，導致其酒體色香非常的內斂，不過還是可以聞到淡淡的松木與冬青以及苔蘚的氣味，入口非常柔和順滑，香草味輕輕劃過舌苔，剩下煤油味徘徊在齒間與喉嚨。
拉弗格10年的價格在260元左右，性價比是蠻高的，當然也是由于其極其柔和得口感，非常地適合在深夜小酌，喝完就可以安靜入睡，真的非常溫柔。
02 Bowmore 12 YO 波摩12年
波摩12年是我比較早的時候接觸到的煙熏泥煤威士忌，喜歡波摩的原因也很簡單，就是我很喜歡波摩的瓶子，和其他威士忌瓶子不同的是波摩瓶子更加高挑有棱角，和麥卡倫的瓶身比較相似，只是棱角更加鮮明。
波摩12年的泥煤味并不是艾雷島上最高的，當然由于布赫拉迪奧特摩的存在，其他酒家都沒法登上泥煤味最高的巔峰，但是波摩的煙熏泥煤味是最明顯的，非常純凈。
同樣是40%的酒精濃度，與拉弗格10年做比較的話，波摩12年的煙熏泥煤味要重的多，當然不是說泥煤值要高，而是波摩12年要更加奔放，不如拉弗格內斂。
波摩12年的煙熏味非常明顯，入口感也奔放得多，有著明顯的焦炭味，伴隨著堅果和草本植物的香味，煙熏泥煤味短促而明顯。
波摩12年的價格大概在240到260之間，個人是不太喜歡在睡前喝的，比較適合在八九點工作時候喝一些，簡單明了還可以保持頭腦清晰。
03 Ardbeg TEN 雅柏10年
深綠色的瓶子讓人愛不釋手，最棒的大概就是酒標貼紙上的logo，至少我是很喜歡的。第一次喝到雅柏是在一個威士忌的展覽會上，然后就深深地喜歡上了。
雅柏是很少幾個不怎么注重年份的品牌，更多的區分是橡木桶的不同，作為雅伯基礎款的雅柏10年質量并不差，只是口感與漩渦或者烏干達略顯不同而已。
雅柏10年的酒精濃度高達46%，煙熏味很明顯且帶著檸檬味和復雜的混合香氣，我沒法聞出來，入口很醇厚，有點巧克力和朗姆混合的味道，不過這都不重要，重要的是隨后澎湃而來的煙熏泥煤味。
雅柏10年的價格稍貴了些，320到360之間，不過我覺得還是可以入手一瓶的，雅柏10年是很遒勁有力的一款酒，適合偶爾約個朋友一起細細品味。
作為口糧級別的煙熏泥煤威士忌，這3款真的是非常合適了，拉弗格10年順滑柔和，波摩12年純凈奔放，雅柏10年遒勁有力。
