從2019年到2021年，中國醬酒產業走過了波瀾壯闊的三年，市場從慢熱到快熱再到理性回歸，品牌從頭部品牌梯隊加速成型，再到新勢力品牌群體崛起，為我們勾勒出一個蓬勃發展的醬酒產業新面貌。再回顧2021年，醬酒產業最活躍的群體莫過于醬酒新勢力品牌，不少品牌表現出強勁的生長力，成為白酒產業的新星。
有專家表示，醬酒企業，尤其是新勢力品牌的核心競爭力建設必然要求企業加大差異化建設和推廣，這樣才能迅速推動消費者的認知。
醬酒產業既是朝陽產業，在不同方面又兼具了成熟期、成長期和初創期的特征。從產能擴張和行業結構來看，醬酒行業已處于成熟期。從收入、利潤增速來看，醬酒行業相對而言仍處于成長期。從行業的規范、標準等方面來看，行業規范還需要進一步強化，當前醬酒產業發展機遇與挑戰并存。
特別是茅臺酒。貴州茅臺產品體系中，飛天為最主要的核心大單品，并在早期由珍品茅臺、年份酒、紀念酒等產品作為超高端產品實現進一步補充。
近年來茅臺加大文化產品建設力度，進一步完善產品框架，2014 年推出生肖茅臺酒，2017年將國宴茅臺升級為精品茅臺，2021年底推出珍品茅臺，目前已經形成了以飛天為核心大單品、飛天之上由生肖、精品、珍品、年份等文化產品共同構建超高端產品梯隊。
根據草根調研及歷史經驗估算，預計文化產品（非標產品）銷量占比目前已達到20-25%左右，在非標產品量價齊升的帶動下，2021年茅臺酒噸價達到247萬元/噸，預計2022年達到265萬元/噸左右。
進入2022年，茅臺開啟高質量發展新時期的高質強業期，全力踐行茅臺五線發展道路。煥新升級的珍品茅臺，進一步激發茅臺發展的新動能，更好地鑒證茅臺著眼未來的新發展。
按照紫線發展道路，茅酒之源不僅代表著茅臺的歷史建筑，更充分體現著茅臺文化的影響力、凝聚力和感召力，持續豐富茅臺的文化內涵。
