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最近一段時間，研究會收到不少消費者發來的“貴州茅臺酒”照片，有的希望由研究會鑒定真偽，有的想通過研究會了解老酒價格。不過，消費者發來的照片顯示大多是“一眼假”，令人遺憾。
我們收到的“一眼假”類型主要是“特供酒”和20世紀80年代以前的“老酒”。今天我們就結合歷史背景，來戳穿這些“假酒”的套路。
一眼假“特供酒”
【2012年前，看廠家信息】
特供茅臺酒在2012年以前確實存在過，專門提供給一些特定單位。大部分真品特供茅臺酒的酒瓶與普通茅臺酒幾乎沒有差別，僅在正標右下角廠名下方寫著“專供XX單位”；個別酒品會在瓶身上制作浮雕文字，比如“人民大會堂特供陳釀”；也有個別酒品專門設計了特別的酒瓶，比如“四一三廠”潛艇形狀的貴州茅臺酒。
★原“四一三廠”潛艇形貴州茅臺酒
特供茅臺酒產量少，幾乎不太可能有余量放到普通消費領域流通；而且特供酒管理是非常嚴格的，不允許在市面上隨意買賣。后來，在特殊社會情況下，才有少量特供酒進入了收藏領域。
如果碰到2012年前生產的特供茅臺酒，從包裝上一時分辨不出真假，那么可以看看酒標右下角的廠家信息，只要不是“貴州茅臺酒股份有限公司”或“地方國營茅臺酒廠”，就可以確定是假酒了。
★各類廠家不對的假酒
【2012年后，看“供”字樣】
特供茅臺酒還有一個時間節點需要注意。
2012年以后，茅臺集團全面停止生產帶有“專供”字樣的茅臺酒。另外，茅臺集團并未生產過帶有“特供”“內供” 等字樣的茅臺酒。所以，如果您遇見了生產日期是2012年以后的、帶有“特供”“專供”“內供”字樣的茅臺酒，一定要要避而遠之。
★各類“供”字不對的假酒
一眼假“老酒”
除了特供酒，還有很多人熱衷收藏老酒，特別是20世紀80年代以前的老酒。
對老酒專家來說，鑒定老酒需要足夠的經驗，要對各種酒的商標史、包裝史了如指掌。而對普通茅臺愛好者來說，其實只看封膜就能在一定程度上辨別老酒的真偽了。
【看封膜顏色和包漿】
封膜指酒瓶瓶口或者瓶蓋外面覆蓋的一層薄膜，其主要作用一是密封不跑味，二是美觀整潔。現在，這層封膜還能幫助我們鑒別老酒的真偽。
20世紀50年代建廠初期，茅臺酒瓶使用軟木塞塞住瓶口，再用動物內臟（即老百姓說的“豬尿泡”）蒙住軟木塞，扎緊密封，最上面粘貼一張茅臺標志紙。1959年后，外銷茅臺酒封膜改進為塑料材質，內銷茅臺酒仍沿用豬尿泡封口。
★20世紀50年代老酒的封口
20世紀60年代后，茅臺酒采用是塑料制內塞和螺旋外蓋，外面再用塑料封膜密封。這些塑料蓋以及塑料封膜在不同年代的顏色不同，大小高矮也不同，但基本都是紅色系。
如果有人拿出非紅色系封膜的茅臺酒說是老酒，就可以置之不理了。
★黑色封膜的假老酒
需要注意的是，如果酒瓶封膜的顏色是紅色系，也先別興奮，因為接下來還要看看包漿情況。
真品老酒由于歷經數十年的存放及氧化，其封膜的質地較脆，略顯陳舊，會有自然的包漿，而且隨著時間的推移，邊緣的顏色會變深。而假老酒的封膜質地是不一樣的，而且封口邊緣往往較為整齊、新亮，無歲月的包漿痕跡。
【從封膜及瓶蓋變化分辨各個年代的老酒】
隨著科技的發展，茅臺酒瓶的封膜也經歷了多次改進，如果能大致記住每次變化時的特征，就能進一步分辨各個年代的老酒了。
20世紀60年代茅臺酒為紅色塑料蓋、紅色塑料封膜。20世紀70年代到80年代，瓶蓋仍為紅色塑料蓋，1982年以前塑封紅顏色稍微淺一點，看著比較單薄；1982-1987年塑封顏色較以前稍深一點，呈棗紅色，后來的封膜還短暫地出現過紫紅色及深紅色塑料膜。
★20世紀60年代封膜、1982年以前封膜、1982-1987年封膜（從左至右）
如果您覺得老酒的封膜及瓶蓋的特征不太好記，至少也要看看包裝的品質。比如彩盒印刷圖樣模糊、商標字跡凌亂、酒瓶瓶體及瓶蓋封膜工藝粗糙等毫無品質可言的酒品，都是“一眼假”，輕易不要入手。
今天講了這么多的有關“一眼假”的茅臺酒鑒別知識，您記住多少呢？
最后我們建議大家，生活中如果偶然碰到身份特殊的酒品，或者20世紀80年代以前的陳年老酒，可以先用我們介紹的這些辨別方法進行基本判斷。
如果您打算收藏茅臺酒，一定要在正規渠道先挑選自己喜歡的或能力范圍之內的入門級酒品，積累一些基本的老酒收藏知識之后，再去其他可靠渠道尋找一些感興趣的酒品，避免因為一時心急而上當受騙。
