酒類行業如何突破發展困境？

從當前社會消費的情況來看，疫情的發展讓線下社交活動幾乎歸零，對白酒消費來說，社交飲用場景受到擠壓，其短期內的驟降將給節后市場的動銷帶來較大影響。

白酒行業在調整，酒水商家在迷茫，終端商更是在尋找逆境中生存的方式，我們唯一能做的就是改變自己、尋求突破。

而如今，酒類產業現有的困境有：

1. 成本持續上漲，利潤變少。隨著經濟的增長，場地費用、原料費用、人工費用都在增長，市場上的零售價比較穩定，利潤也就下降了。

2. “三公”消費受限，相關政策不斷出臺，高端酒類消費受限。隨著反腐倡廉的持續進行，對于官員消費的費用、場地等都有了明確的規定，高端酒類的很大一部分消費者都是這樣一部分人群，失去了這一部分人群后，銷售額自然下降了。

3. 電商分割市場，酒類行業競爭壓力大。電商的快速增長分割了原有的酒類市場上的消費人群，酒類品牌眾多，競爭壓力比較大。

4. 酒駕問題和健康問題導致很多人選擇戒酒。“開車不喝酒，喝酒不開車”是司機對自身的要求，以及很多人為了身體而減少甚至不喝酒。

5. 市場上酒類貼牌、冒牌產品泛濫，市場秩序受到擾亂。假冒偽劣的產品過多時，消費者對于普通品牌不信任，一般只選擇自己知道品牌名字的酒。

酒水企業營銷的方式：

第一：商場超市

中國改革開放之前，計劃經濟體制為主導，飲食業都不比較發達，酒水銷售方式關鍵集中化在商場超市。大家的消費目的主要是禮物和婚禮等，消費場地關鍵集中化在家里。那時候基本上沒有其他方式。商場超市是酒水銷售的關鍵方式，一直到現在商場超市依然是行業的主流方式。

第二：酒店餐廳

改革開放后，伴隨著經濟的發展趨勢，酒店餐廳的盛行，酒店餐廳的酒類消費變成新的方式。一部分紅酒商買斷合同酒店餐廳，操縱酒店餐廳中的酒類消費，進而快速地興起。酒店餐廳中的酒類消費變成酒類即飲銷售市場的關鍵方式，這一環節商場超市和酒店餐廳是關鍵方式并均分天地。

第三：團購價

這是一個有社會主義民主的消費方式，海外科學研究材料非常少把這一方式獨立區劃。酒店餐廳的酒類被壟斷后，價錢翻番，顧客權益受損，自帶酒水成為必然。自帶酒水令之前在酒店餐廳買紅酒的顧客立即從酒類商那邊直接購置。

第四：運營商大數據

運營商大數據的精確營銷全過程分成：收集和解決數據信息、模型分析數據、講解數據信息這么三個大方面。根據對客戶特點、商品特點、消費者行為特點數據的采集和解決，能夠開展多層次的客戶消費現狀分析、市場營銷策略剖析和營銷策略具體指導剖析。

根據精確掌握客戶要求、提升客戶互動交流的方法促進營銷對策的方案策劃和實行。

從畫面到配音，涼露都在尋求突破，用美感消除消費者對廣告的抵觸情緒，整體風格與正片完美融合，讓信息傳遞最大化。

挖掘痛點找準定位，強化產品力建立場景營銷，最后通過消費者喜聞樂見的方式宣傳展示，涼露用實際行動成功證明了新產品應對激烈市場競爭依然可以獲得成功的方法，而這些對品牌及產品的發展都具有借鑒意義。