中國酒桌上很多文化，一個是博大精深，一個是細致入微，都體現了中華文明，就比如喝酒這個事，不是說有錢人喝酒就講究點，沒錢人喝酒就將就點，有錢沒錢，中國人喝酒都講究。可能不同的人，對于酒的要求不同，收入的差異在一定程度上會影響挑選酒的品質，但對于不同的人，酒都是一種健康自然的生活方式，喝酒，不必拘泥于年齡、身份和潮流，只要你愛它就會發現它的獨特。
不過酒市場畢竟是紛繁復雜的，我們喝酒不將就，那就要懂得辨別好酒。想必不少人也知道，酒行業利潤非常的大，很多酒販子見錢眼紅，以酒精酒充當純糧酒賣給消費者，作為普通的消費者，對酒的了解知之甚少，難免會中招。作為薪資水平一般的愛酒人士，本為了體驗白酒的優質品質而消費，如果買到假酒那該多失望，所以為了各位愛酒人士，能夠喝到優質的純糧酒，小編給大家分享幾個辨別技巧。
第一招：利用茶水
對于普通的酒民，辨別白酒是有一定的困難的，因為不是專業的，品味、看色澤，這些專業的技巧，酒民們可能不行。所以小編給出一個建議，可以嘗試一下用茶水辨別法，往盛有少量酒的杯子中，加入幾滴茶水，如果是酒精酒，酒的顏色就會變成紫黑色；如果是純糧酒，那么酒的顏色就會變成淡黃色，大家在家可以測試一下，這個方法很簡單實用。
第二招：掌心摩擦
我們生活中可能也了解過不少辨別白酒的技巧，生活常識一點的，就是看酒花，大家都覺得，酒花密集消散慢是好酒，不過這正是因為“常識”，不少人都被欺騙了，酒販子為了迎合消費者的需求，就將白酒中加起泡劑，這樣酒就成為了大家眼中的好酒。為了規避這種騙局，小編分享大家一個方法，就是掌心摩擦辨別白酒，取酒滴在掌心，摩擦聞味道，酒精酒會散發出一股發酸的味道，而且味道消散的比較快；純糧酒則是有糧食的香味，氣味發甜。
第三招：利用食用油
辨別酒精酒與純糧酒，我們可以利用食用油，往盛有酒的杯子中，加入1滴食用油，如果是酒精酒，那么油擴散的會毫無規律，下沉的速度也會時快時慢；如果是純糧酒，油會擴散的很均勻，緩慢下沉；這個方法操作起來很簡單，相信大家一學便知。
這3個方法，在生活中可以用的到，做起來也很簡單，不管有沒有喝酒經驗的人，都適用。如今酒精酒充斥著市場，我們想追求口感質量好的純糧酒是有一點困難的，所以學會一些辨別方法，可以讓你買酒的時候少花冤枉錢。小編將這3個辨別酒精酒與純糧酒的方法，分享給大家，希望對大家有用。
