在視頻茅酒守藝人重現了這款“眾親陳釀”是怎么勾調出來的,沒看過視頻的朋友一定要先看我的視頻。不然你不知道這款酒的來歷,會覺得我這一期的品鑒是在純純的口嗨
做自媒體以來茅酒守藝人一直都是戰戰兢兢,生怕做出來的視頻也好產品也好被大家罵。這可能和我小時候的經歷有關,我從小的時候在學校就是很怕老師點名批評,批評我一次幾天都睡不好覺。
好在一直以來酒友們對我很包容,也可能是同行的襯托,我雖然關注量和一些網絡大V沒法比,但是也是在穩步增長,在品酒的視頻里還算可以的。
所以我在設計這款酒的封面的時候特別把我這幾年的關注量做成柱狀圖畫在上面了,也是不斷提醒自己不忘初心、服務酒友吧。
這款酒怎么樣,我們就來品一下
先來看一下酒色
此酒酒色略黃,琥珀色透亮。油狀感明顯。
輕搖酒杯,酒液在杯壁上黏連呈環狀繞,杯口一周。酒線粗大,下落呈瀑布狀。所過之處殘液呈顆粒狀。可見它的酯類含量是非常豐富的
我們再來聞香
此酒干凈的,一點雜味都沒有。 倒酒入杯的過程中就能感受到非常典型的陳年茅臺酒的標志香。 雖然醬陳油陳和前期品鑒過得三大革命和地方國營那么突出,但還是很明顯的。
恰如其分,不搶味,沁人心脾, 噴香感略重,可能和添加的普茅量稍大有關。 蘭花香伴隨著淡淡的煙熏味和那股淡淡的藥香。再加上七八輪制酒的那股的桂花香和淡淡的蜂蜜的味道。而且越往后面走,蜂蜜味道加上桂花的味道就更明顯濃郁、豐富的,層次感分明
我們來嘗一下入口的味道
入口的時候很順。
雖然說加了幾瓶普茅使得它的香氣夠奔放,但是入口的時候依舊一點刺激都沒有。
舌尖上淡淡的蜂蜜般的甜味非常明顯,甜的讓你比較舒服的自然將酒液往舌根送。在這個時候它那種類似于三大革命和地方國營的那種油陳醬陳在舌尖上就慢慢的往你的口腔里面擴散,促使你的舌頭收縮,一收縮你就把酒也好往舌尖中帶,然后微微的很舒服的酸味就上來了,這種酸刺激舌頭的攪拌,讓醬陳油陳愈發的明顯,蜂蜜和桂花的感覺也是非常突出的。
等酸的感覺慢慢的開始下來以后,微弱的苦味就出來了,苦味只停留一瞬蜂蜜的甜就重新回歸,此時真的做到了酸甜苦辣融合和諧,層層疊疊。當你咽下去的時候,口腔里滋味是很飽滿的,很豐富的,也是很分散的,而且層次感還是非常不錯的,只不過只是不棱角分明而已。
在你將酒液咽下去后哈氣出來的時候是一種淡淡的桂花香,醬香陳香,藥香和煙熏香也是非常明顯的,讓你的感覺不錯。想再來一口。
最后看看空杯
空杯的老茅臺那種香氣還是很明顯的,而且它的陳味和醬味也是非常濃郁的。桂花香,蜂蜜味。后來淡淡的煙熏味和藥香,也是讓你感覺比較豐富的,聞起來感覺比較舒服。
自賣自夸的話就不再贅述
我個人對這款酒算滿意的,足以拿來應付我們本地行家們挑剔的嘴巴了。 老酒的味道,有時候你不得不服。有的人說現在科技發達了,工藝也好原料也好都比從前優秀了,所以釀出的酒也更好。但是歲月的沉淀你怎么超越呢? 短視頻也是這樣。我剛開始在家養傷的閑暇刷視頻的時候,看個個都有趣,最多的時候關注了幾百個主播。但是時間長了,有些停更了,有些質量嚴重下降,有些抄來抄去全是老段子讓人發膩,現在還在我關注列表里的沒剩幾個。
希望茅酒守藝人有幸能陪各位酒友一路走下去,讓彼此的世界都多一抹亮色,更加精彩。 本期品鑒就到這里,酒友們,幾年了,有沒有什么話想對茅酒守藝人說?請在評論區留言、轉發。關注茅酒守藝人,我們一起以專業的視角來品遍天下美酒,88