意大利面是很多人愛吃的食物，沒有之一。關于意面的起源，有說是源自古羅馬，也有的是說由馬可波羅從中國經由古羅馬西西里島傳至整個歐洲的講法。不管怎樣。人們已將深深愛上意面，對他的來源已經不重要了，那么問題來了？在哪里去吃到正宗的意面呢？每家館子都大有正宗的招牌，但是一家比一家難吃。那么小編今天就教大家自制意面，味道比館子好吃很多呢
先準備要用的材料
主料：意大利面、 豬肉餡、洋蔥、番茄、胡蘿卜
輔料；花生油、黑胡椒、番茄醬、蒜末、水、精鹽
步驟一：
準備好所有的食材
步驟二：
鍋中放清水并燒開后，下意大利面煮熟（作為意大利面的原定材料，杜蘭小麥品種，具有最高密度、高蛋白質、高筋度等特點，意大利面通體成黃色，耐煮、口感好。大概煮6—8分鐘），待撈起后，過涼水，備用
步驟三：
鍋中放油加熱至六成熟，放入蒜末、肉餡、洋蔥炒香
步驟四：
加入準備好的胡蘿卜丁、西紅柿繼續翻炒，并向鍋中加入適量的鹽、黑胡椒、番茄醬（根據自己的口味來決定多少）
步驟五：
向鍋中加入一小碗清水，大火煮開后，調小火至湯汁濃稠
步驟六：
將之前煮過的意大利面盛出，淋上剛熬好的醬汁即可。（可以用番茄醬在意面上調制各種圖案）調制出來的意大利面充滿了濃濃的意式風情，
看完之后是不是覺得特別簡單，以后在家里面都可以吃到異國他鄉的美食，再配上美美的紅酒，和自己的閨蜜、家人、愛人沉?在浪漫的氣氛中，簡直就是完~~美！
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