酒是高粱水，更是知己人，尤其上了年紀，有了一定的閱歷后，才發現對它愛的深沉。
不過，現在很多子女，出于對老人的身體考慮，都會勸誡家里喝酒的老人戒酒。
在筆者的小區，就有一位78歲的老大爺，據說每天飯后喜歡喝2兩，這個習慣都堅持了50年了，可他的家人就從來不勸他戒酒。
一問才知道，老先生雖過古稀之年，但每天作息規律，身板硬朗，每年做檢查各項指標都比同齡人還要好。
他的家人總說，既然如此，何必還要勸他不喝酒呢？而且外人仔細打聽，還發了老大爺日常喝酒的3大訣竅。
第一：只喝“信得過”的自釀散酒
現在很多人提到散酒，就嗤之以鼻，說它工藝不標準，雜醇油超標等諸多罪狀。
可你想過沒，散酒賣了上百年，為什么以前喝沒事，現在就不行了？難道如今的人都比較金貴了？
其實，真正的原因是，現在的很多酒坊從業人員，都只把釀酒單純看做一種賺錢的營生。論工藝，論匠心，都比不上以前的釀酒師傅那么要求嚴格。
這位老先生年輕時候，認識好幾位不錯的當地釀酒師，雖然現在他們都退休了，可老先生藏了不少當年的散酒。據說現在已經成為滋味醇厚的老酒，給瓶茅臺都不換。
第二：不喝超市里的“正規”勾兌酒
不錯，雖然大家都知道買酒不買勾兌酒，可超市里，的確有勾兌酒就光明正大擺在貨架上。
因為它們都是依照行業標準，正規生產的勾兌酒，雖然品質上整體不如糧食酒好，但多年來，憑借價格優勢，已經是不少人離不開的日常口糧酒。
想要挑出它們很簡單，拿起一瓶酒，看它的配料表，糧食酒里面只能有水和糧食，要是發現還有食用酒精、香精、香料等添加物，那就是勾兌酒無疑了。
第三：不喝“熬夜”酒
人生得意須盡歡，老同事、老同學見面，不喝個大醉而歸都不算盡興。
尤其有很多人，晚上下班開始喝酒，越喝越起勁，根本停不下來，有時候能喝到凌晨才散場。
咱就是說，過量喝酒已經是不對了，再加上熬夜，身體哪還受得了。
這位老先生告誡大家，自己從年輕喝酒就比較注意控量，原來基本每次不超過2兩，現在上了年紀，更是控制在2兩以內，這才是理性飲酒的長遠之道。
說來說去，酒是老祖宗留下的寶貴財富，是個好東西，有人說喝酒誤事，那完全是沒掌握正確的喝酒方法。相信上面的3大訣竅，會給你帶來不少幫助。
既然看到這，今天還給大家整理了1款口碑不錯的純糧酒，最近在全國賣的很好，性價比也高，有機會不妨品鑒一下。
風云醬父 封藏
這款優級醬香酒，產自貴州茅臺鎮7.5km2醬酒核心產區。釀酒人李長壽，出身醬香世家，在貴州當地，口碑和威望都很高。
他的父親李興發，曾任茅臺廠長，因上世紀發現醬酒三大典型體，把茅臺釀酒工藝拉升一大截，被譽為醬香之父，并享受國家特殊津貼。李長壽自小隨父學藝，用他嫡傳的李氏茅酒秘方，打造了這款地道的大曲坤沙親民醬酒。
原料只用貴州當地的紅纓子糯高粱，皮厚耐蒸煮，單寧含量高，是釀醬酒最好的糧食，再用12987工藝花費一年釀制新酒，窖藏5年，加入李興發留下的12年傳世老酒勾調，滴滴瓊漿玉液。
酒液入口，“茅系”醬香十足，中段窖香和果香突出，層次豐富，酒體老熟醇厚，下咽時絲滑舒服，完全沒有任何邪雜味，喝罷唇齒留香，回味持久，連呼吸都是一種享受。
