要分辨一瓶葡萄酒的真假優劣，有以下幾種辦法：
一是觀察酒的顏色
如正宗紅酒的顏色一般為寶石紅、紫紅、瓦紅色或棕紅色，且顏色清亮。如果酒液的顏色異常濃艷、過淺或者過暗，或者酒體渾濁，就有可能是假酒或過期酒。
二是看手續
可要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產地證書，確認貨證相符。所有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒，檢驗檢疫機構都會簽發衛生證書，內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細信息，消費者可據此辨別該葡萄酒是否符合相關衛生標準、是否為合法進口食品等。
三是查看葡萄酒的酒標
正規酒廠生產的酒，其酒標一般包含酒的名稱、凈含量、酒精度、葡萄原料、生產日期、生產廠商等多項信息。
四是聞氣味
酒的香氣是品酒時非常好的指標，好的紅酒有頗為復雜的氣味，不會摻雜壞的氣味或奇怪的味道。
五是試口感
飲口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，有問題的酒則有刺激感。
