定下三年十億級小目標 ，付全貴如何帶領老窖養生酒“出奇兵”？
文 | 云酒團隊
“其實，我有更大的目標”，12月16日，瀘州老窖養生酒業榮譽董事長付全貴在當天舉行的“中國美酒”茗釀河南濮陽推介會后，信心十足地對云酒頭條表示。
在當天的推介會上，付全貴用近一個小時的演講，向到場的500多位參會嘉賓介紹了茗釀的背景、誕生、營銷、品宣等內容。其中，對于茗釀的未來銷售規模，他定下了“3年10億級”小目標。
付全貴的“信心”是什么？茗釀全國化“跑步”前進背后又隱現了哪些強大動力？
8天4場推介，茗釀全國化布局“高速奔跑”
在河南濮陽舉行的推介會是茗釀全國推介會的第六站，這已經是近8天來的第四場。
12月9日，茗釀河北唐山推介會舉行；12月11日，茗釀江蘇南京推介會舉行；12月14日，茗釀山東濟南推介會舉行；隔天的16日，茗釀河南濮陽推介會舉行。算上11月30日的茗釀浙江杭州推介會和即將舉辦的茗釀江蘇揚州推介會，茗釀的全國“5省6城”推介會比原計劃的30天提前7天完成。
不僅僅速度快，茗釀全國推介成果也十分可觀，在舉辦地實現了“打造戰略高地市場”的既定目標，并通過以點帶面直接帶動區域版塊市場氛圍。例如，在山東濟南推介會上，有近600位嘉賓及意向客戶到會，12家經銷單位現場簽約，129位嘉賓現場踴躍認購。
8天4場推介會的背后，是茗釀實施全國重點區域全渠道扁平化招商的營銷策略地快速落地。“市場有條不紊、高速有效地開拓中”，付全貴表示，截止目前，茗釀已經開拓了四川、河北、江蘇、山東、天津、河南、湖南、浙江等國內主流酒類市場，并與蘇寧易購等全國性平臺商達成戰略合作，同時韓國等海外市場也初戰告捷，第一階段的市場布局已經初具規模。
歲末30天“搏命”，茗釀在全國刮起“中國美酒”風潮，不僅為市場動銷營造了良好氛圍，更為2019年更大市場動作醞釀了勢能。這一天距離7月18日茗釀全國推介會首站在成都舉行僅僅過去不到半年時間。
茗釀隱現“強大動力”，從“新面孔”到渠道商“老朋友”
8天4場大型跨省市推介會，如此高頻次、高強度、高規格，在白酒行業極為罕見，詮釋了茗釀發展“四維密碼”：自信、高效、規范、創新。
在業內人士看來，茗釀高頻次推介會，一方面，體現了在短時間內已經形成了橫跨行業大咖、經銷商、合作伙伴的強大的戰略成長體系，另一方面，驗證了瀘州老窖養生酒業團隊的保障能力、執行能力，這也意味著經由2018年歲末高頻次推介會形成的內外部強大動力助推下，茗釀在2019年將進入徹底爆發階段。
對于茗釀來講，“爆發”不僅僅是主動發力，更來自市場的積極反饋。以茗釀河南濮陽、河北唐山推介會為例，并沒有像大多數企業一樣選擇省會城市，而是地級市。即便交通略有不便，但數百名地方渠道商以及茶葉行業的跨界嘉賓到場，現場簽約同樣十分踴躍。
明明是一個“新品”，茗釀為何成為渠道商的“老朋友”呢？吸引渠道商的是“大健康”的巨大市場空間，瀘州老窖股份有限公司副總經理、總工程師沈才洪在多次推介會中均表示，“健康白酒領域將誕生下一個10年里最有機會的單品”。
當前，“健康中國”建設已經上升為國家戰略，數據顯示，到2020年，大健康產業將達到10萬億規模，消費者理性飲酒、健康飲酒、文化飲酒需求，直接在6000多億白酒市場中催生了500億規模的健康養生酒市場。
值得一提的是，付全貴強調茗釀定位是健康養生酒，即白酒是第一屬性，其承接的是消費者白酒消費的健康飲酒需求。不僅如此，由于身兼“茶”與“酒”文化的融合，茗釀在茶葉行業同樣有巨大的市場空間。
來自瀘州老窖對于健康養生酒版塊的重視則讓不少經銷商期待茗釀復制國窖1573的“傳奇”。瀘州老窖在沖擊行業前三的道路上，極為重視健康養生酒的發展，為養生酒的精心部署、高位推動打下基礎。
對于健康養生酒，瀘州老窖股份公司董事長劉淼曾提出，其將成為瀘州老窖差異化核心競爭力的綠色增長極。瀘州老窖股份公司總經理林鋒將其與瀘州老窖五大單品并列稱為“硬幣的兩面，缺一不可”。
給予渠道商信心的還有來自付全貴的營銷布局。在濮陽推介會一個小時的演講中，付全貴介紹了茗釀將堅持兩棲產品屬性、團隊保障、全國化布局、區域渠道建設、動銷方法、破局大會戰、事件營銷、主題營銷、體驗營銷等“九個營銷”以及品宣方面的支撐。
茗釀的營銷布局契合了此前提出的“高起點、大投入、強突破”指導思想。據付全貴透露，未來3年養生酒業將建設專職團隊500人，養生酒公司團隊3000人。
在不少渠道商看來，茗釀也是自身“未來之戰”的關鍵。經過幾十年的發展，傳統白酒的大商林立格局已經基本形成，再想成長為大商的空間已經十分狹窄，而健康養生酒則契合了消費者的飲酒需求，孕育著眾多商機。在瀘州老窖養生酒業的支持和完善的營銷策略之下，茗釀對于渠道商在做大做強道路上差異化競爭、錯位布局具有重要意義。
不止3年成就“十億級”大單品，付全貴有“更大目標”
在付全貴濮陽推介會的演講中，付全貴為茗釀提出了“3年‘十億級’”的“小目標”。雖然，“10億”已經是絕大多數白酒企業難以企及的目標，但是付全貴仍然有“更大目標”。
對于“更大”是“多大”，付全貴表示，“待合適時機再行披露”。但從其幾場推介會的演講內容可見一斑。“瀘州老窖養生酒業要出奇兵，讓‘健康養生酒’成為白酒行業中的‘新品類、大品類、顛覆性品類’”，付全貴表示。
在他看來，支撐茗釀完成上述目標的是“品質自信、文化自信與發展自信”。
在推介會上，付全貴將品質自信表現的淋漓盡致。整場的演講與渠道商交流中，付全貴頻頻“勸酒”，讓渠道商們品鑒，對于經銷商的敬酒更是來者不拒：好與不好，試過了就知道好不好。
▲中國茶葉流通協會專家委員會主任 張士康
付全貴確實應該有十足的信心。據中國茶葉流通協會專家委員會主任張士康透露，茗釀在杭州舉辦的G20、B20峰會期間為各國元首特供宴會用酒，并作為禮品酒參與接待國內外嘉賓，均得到了一致好評。
在文化方面，張士康認為，茶酒的文明傳承可以追溯至“唐宋八大家”之一的蘇軾，其特有的“和而不同，兼容并蓄”情懷契合了當前東西方文明融合的趨勢，而茗釀跨界融合了神秘北緯30°的茶文化和酒文化核心產區，在此基礎上，基于以茶制酒的工藝演進和現代科技創新，茗釀表現出來了極強的創新活力和友好功能，契合現代消費者的飲酒需求。
在與云酒頭條（微信號：云酒頭條）交流時，張士康也認為“茗釀的未來不止10億，應有更大發展空間”。與付全貴、張士康持同樣觀點的還有瀘州老窖養生酒業的一線市場人員。
瀘州老窖養生酒業河南片區姚經理曾在多家酒企任職，結合多年的市場經驗，談及茗釀未來，除了對于品牌、產品和品類的信心，他也十分看重付全貴給予團隊的信心，“付總懂營銷，又對兄弟們特別好，這樣的事業我們有奔頭”。
當前，一線名酒企業都紛紛提出了大健康戰略，制定相應的發展計劃，與此同時，基于瀘州老窖在傳統白酒已經突破百億的大背景下，對于養生酒業“綠色增長極”的定位考量，茗釀“大目標”極有可能同樣指向百億。
雖然沒有披露自己的“大目標”，但談及茗釀的未來時，付全貴用16個字進行了總結，“順應趨勢，把握機遇，迎接風口，暢想未來”。
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