最近的白酒圈，貌似風平浪靜卻又暗流涌動。
i茅臺APP的上架，引發廣大群眾參與到這個“偉大”品牌的搶購活動。想要成功買瓶酒的幾率，比考公還難。
今年以來，某些品牌開始新一輪控量、提價、升級與擴產。一切都是老套路，卻沒了以往的效果。
一、i茅臺App
i茅臺App上架之前，很多媒體和消費者歡呼，說茅臺終于對虛高的酒價下手，還說什么馬上就能喝到1499元的茅臺。
實際呢？大家都已看到，茅臺價格不僅沒下來，反而又企穩回升。
指望茅臺自己把價格打下來，那簡直就是個笑話，無異于與虎謀皮、水中撈月。
i茅臺App的上架，可謂一石三鳥：
1、穩住了茅臺搖搖欲墜的價格
每年茅臺經銷商大會，都會有那么一群人，煞有介事的發言、宣誓，說什么1499元之類的鬼話，令人啼笑皆非。
評價一個企業，不僅要看它是怎么說的，還要看它是怎么做的。
這次茅臺App上架時間很妙。
妙在茅臺價格快速下滑的時候，它上架了。
妙在很多人以為它要平抑價格的時候，卻連普茅影子都沒看到。
妙在參與的人足夠多，妙在各大媒體與消費者的夸贊與謾罵，無論輿情好與壞，反正茅臺又火了。
消費者的熱情參與、專賣店前聚集的二道販子，讓茅臺熱度暴漲、本已出現分歧的投機商重拾信心、略顯頹勢的價格，再次支愣起來。
2、加強了經銷商的控制權
茅臺之前的電商“e茅臺”是廠家直供，現在的i茅臺采用“線上預約申購，線下門店提取”的模式。
以前茅臺只負責給經銷商供貨，不管銷售渠道和方式。
現在通過App，可以精確調控每個專賣店上架的數量和價格，把它們拿捏的死死的。
對于陽奉陰違不聽話的經銷商，只要加大線上銷售比例，就能大幅削減對方利潤，逼其乖乖就范。
i茅臺的上架，給所有經銷商套上一個枷鎖，酒廠話語權得到極大加強。
3、找更多人接盤蓄水
今年以來，茅臺價格一度急跌猛降，雖說暴漲不符合茅臺利益，但暴跌同樣難以接受。
早已脫離飲用價值的茅臺酒，已經徹底淪為一個金融產品。
既然是金融產品，那就要考慮到參與者信心。
在金融市場，信心比黃金還重要，或者說信心就是黃金。
今年茅臺價格之所以出現松動，主要就是疫情反復蹂躪下，部分投機商信心不足。
為穩固大眾對茅臺的信仰，穩固投機商對茅臺未來的期望，i茅臺App及時上線。
整日盯著申購預約的人，要么買來倒手賺差價，把它當成一個賺外快的渠道；要么買上一兩瓶存起來，靜待日后升值或飲用。
茅臺真正的消費人群，不屑于、也沒時間搞什么預約申購，他們要么不花錢、要么不在乎那三五千。
這個平臺，主要給那些不肯花高價、又不是買來當下喝、踮著腳勉強能消費幾瓶的人群提供一個購買渠道，讓他們成為新的蓄水池。
茅臺很懂人性，也很善于利用人性。
它通過一個小小的App，利誘大眾參與搶購、提高品牌熱度，以此讓投機商重拾信心、穩住下滑的價格，還順路加強了對經銷商管理權。
這步棋，真是高，有好幾層樓那么高。
二、控量挺價與升級
前些天，五糧液零售價上漲100元，青花郎供貨價上漲100元，終端市場反應很平淡，價格不僅沒應聲而漲，反而還有點回落。
這幾年，消費者對酒企頻繁停貨、提價的套路已經免疫。酒企褲子都不用脫，只要一撅屁股，大家就知道會放出什么樣的彩虹屁。
白酒業內的幾大主流媒體，腚溝子舔的很到位，像什么提價之后凸顯了品牌價值、提價更符合消費者消費升級需求、提價有利于消費者體驗……
這些明顯有點反智的話，看起來竟有些莫名的喜感。
水井坊最近在猛推它的新井臺，新版價格漲了不老少，據說酒質也升級了。
具體怎么升級的？酒廠沒說。反正生產標準從原來的水井坊地理標志性產品標準，硬是給“升級”成了濃香國標。對這兩個標準不熟悉的，可以自行下載對比一下。
按某些“國人”稟性，這種“升級”產品應該優先出口，去供應“洋大人”。
奇怪的是，水井坊這個外資酒企，居然出口產品還在采用老的地理標志性產品標準，反而國內在供應“升級”的國標產品。
想到這兒，莫名有點感動。
水井坊真是個良心酒企，真想為它跳一支舞：
水井坊，聽我說，謝謝你。
因為有你，溫暖了四季～～～
三、擴產
說完價格，再聊聊產能。
繼去年二三線醬香酒企瘋狂擴產之后，今年茅臺、汾酒、今世緣和舍得也相繼發布規模宏大的擴產計劃。
1月，茅臺投資41.1億擴充系列酒產能。
2月，今世緣宣布擬投資90.8億擴產濃香與醬香產能。
3月，汾酒宣布擬投資91.02億技改擴建。
4月，舍得酒業宣布擬投資70.54億增產擴能。
隨著茅臺系列酒發布產能擴充消息，茅臺1935價格一路下滑，從上市之初的1800多，逐步降至1300元左右。
今世緣擴產，并不意外，在江蘇瘋狂挖洋河墻角的它，產能有點跟不上。
汾酒擴產，也不意外，這兩年汾酒中低端產品確實不像樣，著實應該提升一下產能和產品質量。
至于舍得擴產，有點看不懂，它銷量很好？還是說攢了幾十年的老酒全都賣完了？
別管怎么說吧，今年一季度白酒產量增長4.7%，這個數據來之不易。
自2016年以來，白酒行業產量連降多年，現在終于又迎來增長期。
依稀記得，上次白酒瘋狂擴產還是2010年前后。當年的產能直到2016年才完全釋放，產量也達到行業巔峰，之后便逐年下降，至今已接近腰斬。
轉眼十幾年過去，酒企又開始瘋狂擴產了 。
讓人想不通的是，這些新增產能賣給誰？
白酒消費人群增加了嗎？沒有！
白酒人均消費量增長了嗎？也沒有！
伴隨著白酒價格瘋漲，疫情下大眾消費者的收入快速增加了嗎？更是沒有！
四、疫情
五糧液與青花郎的提價，市場反應很平淡，幾乎沒什么效果。
酒企常用的控量挺價手段，已經很難帶動銷量，甚至幫經銷商去庫存的能力都在逐步消失。
瘋漲的酒價、反復的疫情、庫存高企而又動銷緩慢的經銷商，令市場盡顯疲態。就連茅臺這個龍頭老大，都要動用很多小心思和手段，才能勉強維持如今的價格。
今年以來，復雜多變的疫情形勢，已經嚴重影響大眾的白酒消費，很多人開始關心糧食和蔬菜。
畢竟白酒這個東西，不頂餓……
