在人人都要機敏的時代，遲鈍卻是一種美德，酒桌上的“遲鈍”，也許并不是一件壞事......
你是否聽過這樣一句話？做人要八面玲瓏左右逢源，尤其是在酒桌上，更要機敏過人。
現在的人們，一直習慣于把機敏當作對一個人的高度贊揚，不管是在學生時代，或者是步入社會，沒有人愿意被貼上遲鈍的標簽。然而，世間萬物皆有兩面性，遲鈍有時也并非是一件壞事。尤其是在酒桌上，適時地“遲鈍”，不僅能避免很多不必要的麻煩，甚至能讓別人對你青睞有加。
嘴上的“遲鈍”，實則為言語的自律。酒桌上總有一些人，三兩杯酒下肚，酒精刺激著神經，思緒與話匣開始活躍，恨不得將心中所想、目中所見一吐為快。對任何事情都要點評幾句，不停的追問別人、不停的發表看法，借以顯示自己的“才華”。殊不知，一次次毫無節制的言辭，恰恰是聰明反被聰明誤，落得個被人厭煩的結果。而那些看似嘴笨的人，往往在出口前已經審時度勢，心中早有思量。與這樣的人相處，不僅如沐春風，還能品味語言的藝術。酒精不是胡亂說話的借口，酒桌上適時地“遲鈍”，是看破不說破、看穿不說穿的智慧，是大智若愚的表現。
情緒的“遲鈍”，實則為精神的自律。那些喝了酒仍然不動如山，不吵不鬧的人，喝多了就自個兒找地方睡覺，從不在酒桌上大放厥詞，更遑論在酒桌上出丑。這樣的人懂得克制自己的情緒，接納當下，用一顆平常心去迎接生活的種種考驗，最終以自律換來自強，贏得他人的青睞。
“遲鈍”也是一種智慧。古人云：欲速則不達，見小利則大事不成。那些真正成大事者，往往不因小利而舍大義，心中有篤定的目標，行動起來不慌不忙。正如有據可查真實年份酒一般，拒絕新酒兌老，在真實年份窖藏這條路上，孤獨且篤行，用十年光陰，堅守心中的敬畏，只做純粹的真實年份。醬香1號貯存6年，醬香3號更是在靜默中歷煉了10個春秋，每一滴酒，都歷經時光沉淀，每一瓶酒，都屬于“遲鈍”的堅守。
