文丨大家酒評內容中心 陳志林
邛崍，因盛產美酒而聞名，文君當壚，相如滌器的故事至今流傳。兩千多年來，邛酒一直在發展、在創變。近年來，隨著消費升級和行業調整，成都·邛崍產區抓住機遇，進行產業升級，共筑邛酒濃香，構建成都··邛崍產區，要將成都·邛崍產區建成中國最大的白酒酒莊生態圈。
為了盡早將成都·邛崍產區建成中國最大的白酒酒莊生態圈，邛崍制定了各項戰略規劃，并由此形成了“一二三四五六”戰略。
一個目標
目前，邛酒確立了打造中國最大白酒酒莊生態圈的目標。邛崍將建立酒莊聯盟，建立酒莊分級認證體系、酒莊溯源管理體系，制定酒莊分級認證授權使用辦法，根據分級建立渠道準入機制，規范酒莊產區標準。同時，邛崍還將啟動邛崍酒莊酒地理保護標志申報工作。特色酒莊集群將成為整個成都·邛崍產區的核心組成部分。
在2018年全國春季糖酒會期間，“菁華產區?品質邛酒”2018中國成都白酒產業創造力高峰論壇舉行，活動現場，揭秘了邛崍白酒產區轉型戰略發展藍圖，“邛崍產區品牌”“白酒產業創新型發展”“白酒產業生態圈”等被多次提及，國家級優質白酒產業生態圈呼之欲出。
兩大產業
在近兩年，邛崍一方面發展具有傳統優勢的白酒產業，為改變產區內企業良莠不齊，工藝與標準無法統一的情況，邛崍市制訂了《邛崍濃香型白酒原酒生產技術規范》，對經認定符合標準的企業，由監管部門出具質量認定證明，給予財政獎勵。此外，邛崍還出臺相應的產業優惠政策，舉行相應的配套活動等，支持優勢白酒產業的發展。
另一方面，邛崍市鼓勵生態旅游業發展，將白酒產業與旅游產業優勢相互整合，充分互補，走酒旅融合、共同促進、協同發展的戰略路徑。邛崍依托現有的酒莊，將重點打造一批特色旅游酒莊，開發酒莊酒“線下+線上”融合的文旅名片，打造中國酒莊美酒地圖，通過針對終端消費者的酒旅融合銷售模式，推動邛崍酒莊游，打造邛崍城市旅游文化名片。
三個轉型
為了提升成都·邛崍產區的形象，助力產區的蓬勃發展，針對白酒產業，邛崍提出了產業業態轉型、服務對象轉型、產區形象轉型三大工作。
產業業態轉型，以前的邛酒以原酒聞名，到現在邛崍依舊是中國最大的原酒產地。由于長期售賣原酒，導致邛酒沒有強力品牌的支撐，無法形成品牌溢價能力。為此，成都·邛崍產區要進行產業業態轉型，在銷售原酒的同時，積極銷售成品酒。
由于業態的轉型，服務對象也隨之轉變。在成都·邛崍產區以原酒銷售為主的時期，產區企業主要服務的是各類品牌酒企，是服務的企業。當轉變為以銷售成品酒為主的時候，產區企業主要服務的是消費者。除了服務對象的轉型而外，成都·邛崍產區在服務的形式、內容等等方面也進行提升。
想要實現產業業態和服務對象的轉型，在前期要進行產區形象的轉型，鞏固產區原酒之鄉品牌的同時，提升產區成品酒品牌形象。當業態轉型和服務對象轉型有了初步成效之后，要反作用于產區形象轉型。產業業態、服務對象、產區形象，三者相輔相成，互相促進。
四個關鍵
為了實現上述目標，邛崍政府清晰了四大關鍵節點，五大行動和六項動作。在今后成都·邛崍產區的發展過程當中產區戰略轉型規劃、酒莊酒法定評級管理辦法、產區品牌管理辦法、酒旅融合發展戰略規劃這四點是關鍵。
產區戰略轉型規劃要能夠助推產區的順利轉型，并且為今后的產區工作指明方向。針對酒莊酒評級管理辦法，未來，邛崍將建立酒莊聯盟，建立酒莊分級認證體系、酒莊溯源管理體系，邛崍市將制定酒莊分級認證授權使用辦法，根據分級建立渠道準入機制，規范酒莊產區標準。
針對產區品牌的管理，邛崍提出了“產區建標準，標準樹品牌，品牌帶產業”的要求；同時頒發了《邛酒地理標志產品保護辦法（修訂稿）》，要求充分利用“中國白酒原酒之鄉”和“邛酒國家地理保護標志產品”兩大金字招牌。
針對酒旅融合發展規劃，邛崍大力發展生態旅游業，將白酒產業與旅游產業優勢相互整合，充分互補，走酒旅融合、共同促進、協同發展的戰略路徑。未來酒莊游將成為邛崍酒+旅游融合發展的范本。
五大行動
為了成都·邛崍產區品牌的樹立，產品形象的打造，邛崍初步制定了五大行動，分別是高峰論壇、新生代酒商百強聯盟成立大會暨酒莊發布會、生態旅游節、酒莊神州行和美酒節。
在今年春糖期間，“菁華產區?品質邛酒”2018中國成都白酒產業創造力高峰論壇舉行，成都·邛崍產區的未來發展和轉型之路受到了業內人士和行業專家的高度認可。
在今后，成都·邛崍產區將依托產區內眾多白酒企業和多個白酒酒莊，進行新生代酒商百強聯盟成立大會暨酒莊發布會，將區內企業進行聯盟，抱團取暖、攜手共進。
而生態旅游行和美酒節都是把游客請進產區內，走進產區、走進企業，讓游客在游玩的過程當中體驗白酒文化的魅力，在游客心中樹立產區形象。至于酒莊神州行則是對外活動，邛崍將組織區域酒莊開展“走出去”的活動，讓更多人對邛酒有更新的認識，有更深刻的認識。
六項工作
產區品牌打造、酒莊酒法定評級管理推進、白酒產業基金組建、貿易金融供應鏈建設、儲酒包裝物流基地建設、酒旅融合發展戰略推進，這是成都·邛崍產區劃定的六項重點工作。
到目前，“四川發展邛酒投資基金”已經組建，儲酒包裝物流基地也在建設當中，在今年水井坊與邛崍市政府簽署的項目投資協議當中就有關于儲酒包裝物流基地的建設事項。
與此同時，成都·邛崍產區品牌打造、酒莊酒法定評級管理辦法、貿易金融供應鏈、酒旅融合發展等工作都在穩步推進當中。相信在“一二三四五六”戰略的加持下，成都·邛崍產區將以最快的速度成為中國最大的白酒酒莊生態圈。
