醬香型亦稱茅香型,以茅臺蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。
懂酒的人,都知道醬香酒好。但有的人喝了一輩子酒,都不一定知道什么是真正的醬香酒!
現在有太多的酒,打著高端酒的旗號賣高價,甚至一些不足以代表醬香的塑化劑酒、酒精酒、劣質酒大行其道,這不是明擺著欺騙消費者嗎!面對此狀,我們無比的心痛!
真正的、優質的醬香酒,只用茅臺鎮本地小紅高粱和茅臺鎮的赤水河的水采用好的坤沙工藝一點都馬虎不得!而坤沙工藝方面必須嚴格按照12987!
端午制曲,重陽投料;九次蒸煮,八次發酵,七次取酒;四五斤小紅高粱才能釀出一斤基酒。甚酒生產周期長達一年。勾調時用不同批次,不同年份的酒來調味,以使酒體更加飽滿。與其他香型的白酒相比,用曲量是其它香型白酒的4倍多,因此酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3-4倍,而這些酚類化合物既是增進人體健康的有益成分。正因為如此,醬香型酒相比較于其他香型的白酒,更具有無可比擬的卓越品質。
醬香酒的濃度53度加減1度,是酒精和水締合最牢固的濃度;而國外的其他香型白酒,包括白蘭地、威士忌、伏特加這樣的世界名牌,其基酒濃度都在67度左右,需要通過加水來降低酒精的濃度。不僅在酒精和水的締合上不如醬香酒,而且使酒體添加了外來物質,直接影響到酒的內在品質。醬香酒不添加任何物質(包括色素、甜味劑、香精等),這在所有國外蒸餾酒中是獨一無二的。
每一瓶到達客戶手中的酒都應該在酒庫里窯藏了至少5年!這種酒才是茅臺鎮正宗的醬香味!所以,如果誰和你說這瓶醬酒只要50-60元,那這瓶酒的質量就值得你深思!
現在很多酒商都說自己的釀酒工藝高超、復雜,但是好酒不是在“一面之詞”,釀酒是個論“匠心”的工作。那些急功近利的廠家和企業沒有硬技術、沒有時間的積累和沉淀是不可能釀造出號酒的。
現在醬香酒市場魚龍混雜,很多無良酒商擾亂了市場。很多朋友都不懂得如何鑒定醬香酒的真假好壞。介于這種現狀,為了向無良商家開炮!我們決定幫助大家。能真正的購買到真的好醬酒!
真的好醬酒是與阿里巴巴螞蟻鏈戰略合作為每瓶定制酒進行區塊鏈溯源,確保不參加,不掉包;用茅臺鎮眾多知名酒廠直供,減少中間商流通環節,降低成本;與中國人保、中國人壽合作為定制酒承保800萬元,確保絕對安全;同時,平臺實現了一箱起訂、7天到貨,為客戶節省50%以上費用,充分滿足不同客戶、不同場景的定制要求。