參加品酒會需要注意的常識較多,但把握好以下幾點就可以了。
提前了解品鑒葡萄酒的知識和技能,知道品鑒過程中觀色、搖杯、聞香和品鑒步驟即可。
每次倒酒時不要倒太多,因為這里是供大家品嘗的。為了防止攝入過多酒精,品嘗的酒款多時,可將酒在口腔內品嘗后吐到專門的酒桶里,這在品酒會上是常事,沒有什么不好意思的。
不要用同一個酒杯喝不同的葡萄酒。如果主辦方沒有提供足夠的酒杯,每品嘗一款不同的酒前,可以先用礦泉水洗一下杯子,同時也漱一漱口,避免兩種酒的味道混到一起難以區分。
品酒前切忌空腹喝酒,那樣對健康不利。品酒時可以時不時地補充一點水,因為酒精會使身體脫水。
參加品酒會時不要噴灑香水,那樣會破壞葡萄酒的氣味。