這是個事實。我在青海長大，對青稞酒比較熟悉，但是屈指一算，我已有近十年沒有回去過，而且去青稞酒廠也是十五、六年前的事情，十五六年時間里，生活會發生巨大的變化。就青海青稞酒業而言，2011年上市之后推出很多新產品，我在寫書的時候，沒有及時了解新產品的變化和酒廠新的發展。這是一個遺憾。于是我和李紹之先生聯系，購買了青海青稞酒業最新的五種產品。當這些酒真的擺在我面前的時候，突然觸動了我的感情，不由自主沉浸在對故鄉的回憶之中。我父親是地質隊員，上世紀六十年代舉家從內地遷到青海，我在那里度過了我的青少年時期，也就是在那個時候，我和青稞酒結下深刻的淵源。父親和他的同事們都好飲且豪飲，上世紀六、七十年代，他們喝的酒就是本地的青稞酒，比較好的瓶裝青稞酒是互助頭曲。我第一次醉酒記得是七歲，當時父親過生日，很高興，可能他覺得兒子可以陪他喝杯酒了，就給我嘗五加皮，這種酒有點甜，小孩兒不知道，只覺得好喝，結果喝醉，從樓梯上摔了下去。青海互助青稞酒股份有限公司以前的廠區大門。攝影：荊志偉青海互助青稞酒股份有限公司現在的廠區大門。照片由李紹之先生提供我父親長期從事野外工作，性格粗獷，對兒子的教育方式也是粗獷的，主要手段就是打和罵，打我的巴掌，透著酒的霸氣，和那種火辣辣的巴掌相比，我覺得酒的辣都是一種溫柔。多年以后我學習品酒課，品酒課里講酒的辣不是味覺，而是一種痛感，那瞬間我突然想起小時候挨過父親的那些巴掌，想到這句話真是準確啊，辣不是味覺，而是疼痛感。我覺得挨揍可能是一個男人必須經歷的生活歷程，或早或晚，或輕或重，你總要經歷過一些暴風雨般的拳打腳踢。喝烈性酒，就是在經歷過那種打擊之后的一種溫柔的慰藉，它會讓你有勇氣再次站起來，敢于再次面對各種打擊。在我生命的印記中，青稞酒是最凜冽的一種酒，因為它確實是伴隨著一個男人成人禮一般火辣辣的那種巴掌，留在的我生命的印記中的。青海湖。拍攝于2000年。從此圖可看出，青海湖湖水的顏色由遠及近不停地在發生變化，遠近不同，顏色不同。2000年，李尋在青海湖湖東草場讀書青海，《中國國家地理》稱之為內地的邊疆，盡管她在中國的腹部地區，并不與其他鄰國接壤，但它在歷史上曾經是中原地區和邊地少數民族反復征戰的地方，曾經是邊疆。在我的成長的記憶里，青海是一個移民聚集的地方，在上世紀50年代到70年代，青海外地人多，本地人并不多，而本地人如果你追溯以往，很多人居然是南京竹子巷來的，據說是在明代，一些人犯了法被發配到青海，不少南京人就這樣到了這個邊地。在那個年代，據我父親回憶，在路上只要遇見一個說外地口音的人，不管是在什么地方，就可以當作朋友一樣找到一個小飯館兒開杯暢飲，仿佛在他鄉遇見兄弟一樣。這種移民文化、邊地文化，深刻地留在我的內心深處，而且可能現在也是青海各地的一個文化特征。青海龍羊峽水庫，拍攝于2011年我在青海長大，伴隨著青春發育的還有詩情畫意，我年輕時候的朋友很多是詩人，我的一位中學的同學，一位優秀的詩人異才和我同歲，2011年他去世，英年早逝。就是那年我回去送走他，從此以后我再也沒有回過青海。異才是位很優秀的詩人，一生充滿理想主義，他青年時候寫的詩，就是告訴我們，“重要的是不叫世界照亮我們，而是我們照亮世界。”這句詩直到現在依然鼓舞著我。這十年沒有回去，有很多原因，可能最重要的原因還是來自于我們的現實生活。就如我的另一位朋友、青海詩人馬海軼先生引用溫斯頓?丘吉爾所說的話：“我們的生活是暴風雨和悲劇的時代，我的現實是硬邦邦的，要求我心冷如鐵才能應對。”海軼描述的這種現實對我來講真是太恰如其分，現實要求我必須心如鐵石，放棄一切多愁善感的詩情畫意。由于忙碌、奔波，我顧不上回憶、懷念故鄉，甚至顧不上跟故鄉的人聯絡，也顧不上喝故鄉的酒。這些書都是我熟悉的青海的詩人和作家的作品。今天拿到青稞酒，我不由自主地懷念他們，拿出他們的作品集不停地翻閱。所以，當這些青稞酒突然出現在我面前的時候，那種對故鄉深刻的情感被喚醒，我忍不住開始了長時段的一種情感宣泄，忍不住開始翻閱異才、馬海軼、馬非、耿占坤等朋友的作品集，我要讓我的情感盡情地宣泄出去，因為我知道以我現在的狀態，我沒有足夠的定力對這些酒做出客觀的評價，這些酒跟我有一種骨肉相親的聯系，無論它們好與壞，無論它們是什么風格，所激起的情感都是最強烈的，我要將這些情感盡情宣泄以后，才能有品評它們的冷靜和客觀。青海李家峽水庫。拍攝于2011年
我父親是地質隊員，上世紀六十年代舉家從內地遷到青海，我在那里度過了我的青少年時期，也就是在那個時候，我和青稞酒結下深刻的淵源。父親和他的同事們都好飲且豪飲，上世紀六、七十年代，他們喝的酒就是本地的青稞酒，比較好的瓶裝青稞酒是互助頭曲。我第一次醉酒記得是七歲，當時父親過生日，很高興，可能他覺得兒子可以陪他喝杯酒了，就給我嘗五加皮，這種酒有點甜，小孩兒不知道，只覺得好喝，結果喝醉，從樓梯上摔了下去。青海互助青稞酒股份有限公司以前的廠區大門。攝影：荊志偉青海互助青稞酒股份有限公司現在的廠區大門。照片由李紹之先生提供我父親長期從事野外工作，性格粗獷，對兒子的教育方式也是粗獷的，主要手段就是打和罵，打我的巴掌，透著酒的霸氣，和那種火辣辣的巴掌相比，我覺得酒的辣都是一種溫柔。多年以后我學習品酒課，品酒課里講酒的辣不是味覺，而是一種痛感，那瞬間我突然想起小時候挨過父親的那些巴掌，想到這句話真是準確啊，辣不是味覺，而是疼痛感。我覺得挨揍可能是一個男人必須經歷的生活歷程，或早或晚，或輕或重，你總要經歷過一些暴風雨般的拳打腳踢。喝烈性酒，就是在經歷過那種打擊之后的一種溫柔的慰藉，它會讓你有勇氣再次站起來，敢于再次面對各種打擊。在我生命的印記中，青稞酒是最凜冽的一種酒，因為它確實是伴隨著一個男人成人禮一般火辣辣的那種巴掌，留在的我生命的印記中的。青海湖。拍攝于2000年。從此圖可看出，青海湖湖水的顏色由遠及近不停地在發生變化，遠近不同，顏色不同。2000年，李尋在青海湖湖東草場讀書青海，《中國國家地理》稱之為內地的邊疆，盡管她在中國的腹部地區，并不與其他鄰國接壤，但它在歷史上曾經是中原地區和邊地少數民族反復征戰的地方，曾經是邊疆。在我的成長的記憶里，青海是一個移民聚集的地方，在上世紀50年代到70年代，青海外地人多，本地人并不多，而本地人如果你追溯以往，很多人居然是南京竹子巷來的，據說是在明代，一些人犯了法被發配到青海，不少南京人就這樣到了這個邊地。在那個年代，據我父親回憶，在路上只要遇見一個說外地口音的人，不管是在什么地方，就可以當作朋友一樣找到一個小飯館兒開杯暢飲，仿佛在他鄉遇見兄弟一樣。這種移民文化、邊地文化，深刻地留在我的內心深處，而且可能現在也是青海各地的一個文化特征。青海龍羊峽水庫，拍攝于2011年我在青海長大，伴隨著青春發育的還有詩情畫意，我年輕時候的朋友很多是詩人，我的一位中學的同學，一位優秀的詩人異才和我同歲，2011年他去世，英年早逝。就是那年我回去送走他，從此以后我再也沒有回過青海。異才是位很優秀的詩人，一生充滿理想主義，他青年時候寫的詩，就是告訴我們，“重要的是不叫世界照亮我們，而是我們照亮世界。”這句詩直到現在依然鼓舞著我。這十年沒有回去，有很多原因，可能最重要的原因還是來自于我們的現實生活。就如我的另一位朋友、青海詩人馬海軼先生引用溫斯頓?丘吉爾所說的話：“我們的生活是暴風雨和悲劇的時代，我的現實是硬邦邦的，要求我心冷如鐵才能應對。”海軼描述的這種現實對我來講真是太恰如其分，現實要求我必須心如鐵石，放棄一切多愁善感的詩情畫意。由于忙碌、奔波，我顧不上回憶、懷念故鄉，甚至顧不上跟故鄉的人聯絡，也顧不上喝故鄉的酒。這些書都是我熟悉的青海的詩人和作家的作品。今天拿到青稞酒，我不由自主地懷念他們，拿出他們的作品集不停地翻閱。所以，當這些青稞酒突然出現在我面前的時候，那種對故鄉深刻的情感被喚醒，我忍不住開始了長時段的一種情感宣泄，忍不住開始翻閱異才、馬海軼、馬非、耿占坤等朋友的作品集，我要讓我的情感盡情地宣泄出去，因為我知道以我現在的狀態，我沒有足夠的定力對這些酒做出客觀的評價，這些酒跟我有一種骨肉相親的聯系，無論它們好與壞，無論它們是什么風格，所激起的情感都是最強烈的，我要將這些情感盡情宣泄以后，才能有品評它們的冷靜和客觀。青海李家峽水庫。拍攝于2011年
青海互助青稞酒股份有限公司以前的廠區大門。攝影：荊志偉
青海互助青稞酒股份有限公司現在的廠區大門，照片由李紹之先生提供。
2000年，李尋在青海湖湖東草場讀書青海，《中國國家地理》稱之為內地的邊疆，盡管她在中國的腹部地區，并不與其他鄰國接壤，但它在歷史上曾經是中原地區和邊地少數民族反復征戰的地方，曾經是邊疆。在我的成長的記憶里，青海是一個移民聚集的地方，在上世紀50年代到70年代，青海外地人多，本地人并不多，而本地人如果你追溯以往，很多人居然是南京竹子巷來的，據說是在明代，一些人犯了法被發配到青海，不少南京人就這樣到了這個邊地。在那個年代，據我父親回憶，在路上只要遇見一個說外地口音的人，不管是在什么地方，就可以當作朋友一樣找到一個小飯館兒開杯暢飲，仿佛在他鄉遇見兄弟一樣。這種移民文化、邊地文化，深刻地留在我的內心深處，而且可能現在也是青海各地的一個文化特征。青海龍羊峽水庫，拍攝于2011年我在青海長大，伴隨著青春發育的還有詩情畫意，我年輕時候的朋友很多是詩人，我的一位中學的同學，一位優秀的詩人異才和我同歲，2011年他去世，英年早逝。就是那年我回去送走他，從此以后我再也沒有回過青海。異才是位很優秀的詩人，一生充滿理想主義，他青年時候寫的詩，就是告訴我們，“重要的是不叫世界照亮我們，而是我們照亮世界。”這句詩直到現在依然鼓舞著我。這十年沒有回去，有很多原因，可能最重要的原因還是來自于我們的現實生活。就如我的另一位朋友、青海詩人馬海軼先生引用溫斯頓?丘吉爾所說的話：“我們的生活是暴風雨和悲劇的時代，我的現實是硬邦邦的，要求我心冷如鐵才能應對。”海軼描述的這種現實對我來講真是太恰如其分，現實要求我必須心如鐵石，放棄一切多愁善感的詩情畫意。由于忙碌、奔波，我顧不上回憶、懷念故鄉，甚至顧不上跟故鄉的人聯絡，也顧不上喝故鄉的酒。這些書都是我熟悉的青海的詩人和作家的作品。今天拿到青稞酒，我不由自主地懷念他們，拿出他們的作品集不停地翻閱。所以，當這些青稞酒突然出現在我面前的時候，那種對故鄉深刻的情感被喚醒，我忍不住開始了長時段的一種情感宣泄，忍不住開始翻閱異才、馬海軼、馬非、耿占坤等朋友的作品集，我要讓我的情感盡情地宣泄出去，因為我知道以我現在的狀態，我沒有足夠的定力對這些酒做出客觀的評價，這些酒跟我有一種骨肉相親的聯系，無論它們好與壞，無論它們是什么風格，所激起的情感都是最強烈的，我要將這些情感盡情宣泄以后，才能有品評它們的冷靜和客觀。青海李家峽水庫。拍攝于2011年
青海湖。拍攝于2000年。從此圖可看出，青海湖湖水的顏色由遠及近不停地在發生變化，遠近不同，顏色不同。
2000年，李尋在青海湖湖東草場讀書
青海龍羊峽水庫，拍攝于2011年我在青海長大，伴隨著青春發育的還有詩情畫意，我年輕時候的朋友很多是詩人，我的一位中學的同學，一位優秀的詩人異才和我同歲，2011年他去世，英年早逝。就是那年我回去送走他，從此以后我再也沒有回過青海。異才是位很優秀的詩人，一生充滿理想主義，他青年時候寫的詩，就是告訴我們，“重要的是不叫世界照亮我們，而是我們照亮世界。”這句詩直到現在依然鼓舞著我。這十年沒有回去，有很多原因，可能最重要的原因還是來自于我們的現實生活。就如我的另一位朋友、青海詩人馬海軼先生引用溫斯頓?丘吉爾所說的話：“我們的生活是暴風雨和悲劇的時代，我的現實是硬邦邦的，要求我心冷如鐵才能應對。”海軼描述的這種現實對我來講真是太恰如其分，現實要求我必須心如鐵石，放棄一切多愁善感的詩情畫意。由于忙碌、奔波，我顧不上回憶、懷念故鄉，甚至顧不上跟故鄉的人聯絡，也顧不上喝故鄉的酒。這些書都是我熟悉的青海的詩人和作家的作品。今天拿到青稞酒，我不由自主地懷念他們，拿出他們的作品集不停地翻閱。所以，當這些青稞酒突然出現在我面前的時候，那種對故鄉深刻的情感被喚醒，我忍不住開始了長時段的一種情感宣泄，忍不住開始翻閱異才、馬海軼、馬非、耿占坤等朋友的作品集，我要讓我的情感盡情地宣泄出去，因為我知道以我現在的狀態，我沒有足夠的定力對這些酒做出客觀的評價，這些酒跟我有一種骨肉相親的聯系，無論它們好與壞，無論它們是什么風格，所激起的情感都是最強烈的，我要將這些情感盡情宣泄以后，才能有品評它們的冷靜和客觀。青海李家峽水庫。拍攝于2011年
青海龍羊峽水庫，拍攝于2011年
青海李家峽水庫。拍攝于2011年
來源：微信公眾號李尋的酒吧 ，ID：lixundejiuba入酒友群加weixin:18202991745
