文/李尋的酒吧 微信公眾號
酒品1
華貴集團接待專用酒 非賣品
500ml 53° 598元/瓶
華貴集團接待專用酒 非賣品
酒品2
華貴集團賴匠1999年
500ml 53° 1399元/瓶
華貴集團賴匠1999年
茅臺鎮華貴集團，是當地一個規模不小的酒廠，當年也很想有一番作為，在市場上推出了賴匠系列酒、賴師傅系列酒等，尤其讓筆者稱許的是他們的酒標，最為豐富，也最為嚴謹和科學，在酒盒酒瓶上，除了把原料、國標等基本信息印上去了之外，還把不同年份酒的比例，以及釀酒師、調酒師和品酒師的名字都印了上去，這種做法在酒界極為少見。由于種種原因，華貴集團目前似乎在經營上陷入了困頓之中，但他們與眾不同的努力方向，非常讓人稱道。
筆者在此品評的是華貴集團的兩款酒：一款是我們在他們酒廠參觀時，他們請我們喝的內部專用接待酒，一種是在零售市場上售賣的賴匠1999，賴匠系列有兩款酒，除賴匠1999外，還有賴匠2006，相比而言，賴匠1999在價格上要貴一些。
賴匠1999的酒瓶上印上了釀酒師、調酒師和品酒師的名字
比較內部專用接待酒和賴匠1999，筆者第一感受是內外有別，先來看包裝，接待專用酒用的是卡盒配乳化玻璃瓶，這是茅臺鎮上最簡單最普通成本也最低的包裝，而賴匠1999，酒盒以及酒瓶的選料都非常精致，比接待專用酒至少要貴上十來塊錢，看起來很上檔次。
接待專用酒的包裝雖然簡單，但你在心理上卻不會認為這酒不好，因為印上“內部專用接待酒”的字樣，就會平添一種神秘感，讓人覺得它比外面商店里賣的酒要真、要好，因此有些酒廠迎合人們的這種消費心理，在這方面做文章，比如酒鬼酒集團推出了一款酒，品牌名就叫“內參”，特意營造一種神秘感，給消費者某種文化心理暗示。
賴匠2006 的酒盒上，寫清楚了不同年份酒的比例
從酒的品質上來看，這兩款酒可謂旗鼓相當又各有風格，賴匠1999的香氣高，醬香味特別突出，灑幾滴在手上，許久后還有那股子醬香，有點兒像樟腦味道；口感上醇甜、柔順，很好喝，下酒快，但后味略微不夠悠長。
內部接待專用酒的香氣比較均衡，不如賴匠1999那般明顯，樟腦味兒淡一些，香豆氣息濃一些，空杯之后，香味更加細膩；口感上略辣，比賴匠1999凜冽，下酒略慢，但是后味更加悠長。
與飛天茅臺相比，這兩款酒在口感上都偏清淡，沒有飛天茅臺的那種粘稠感。
總的來說，內部接待專用酒淳樸、自然，賴匠1999更加突出醬香明顯這個特征，無論包裝還是酒的品質內容，兩款酒可以說是內外有別。
從零售價來看，賴匠1999比內部接待專用酒貴得多，這也很正常，畢竟它進入到了銷售渠道，有很多的銷售環節，零售價自然偏高，而內部接待專用酒基本不銷售，銷售的話也是客戶來酒廠參觀，想帶一些酒走時才售賣的。從性價比來看，當然是內部專用接待酒更高，無論是自己飲用，還是用來收藏，它都是一個非常好的選擇。
華貴集團藏酒室
end
來源：李尋的酒吧 微信公眾號：lixundejiuba
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