這幾天我刪了前面一些涉財經類的文章和視頻，使得一些酒友私信疑問，是不是得罪了一些酒廠才這樣？其實不是的，有些酒廠最希望我刪掉的是酒評，至于一些分析判斷，如果跟他們沒有什么關系，他們也不太感興趣。我刪掉的主要原因還是響應“清朗行動”，關于財經政策不妄議，不亂議，尤其是一些未經證實的事，不隨便發表評論。
對于我的平臺，主要定位白酒獨立測評，分析并講解酒質。不過白酒酒質解讀，概念術語圈層化太強，除了酒友和圈內人士，外圈人不加以學習難以理解。除此之外，真正感興趣白酒酒質好壞的人并不多，更多人在意的是這酒性價比如何，有沒有價值潛力。而這也推動了我在品酒的同時并關注白酒的各個領域，學習與研究，再寫成文章、錄成視頻通過平臺分享給大家。
也正是因為如此，我這兩年的內容投放除了白酒測評，還有品牌營銷、酒友圈、找性價比酒及對行業行情的分析判斷。也正是因為如此，圈里有人笑我，除了白酒真偽鑒定，啥都寫。說到白酒真偽鑒定，確實是一門專業，沒有一點基礎和積累寫不了，更重要的是，有這個專業的人也不合適來寫，主要是造假的人更關心他們的內容。對于造假人關心，不是攻擊他們，而是通過他們的鑒定中學習到更高級的造假手段，而這也是專業人士不太適合寫這類文章的原因，同時也正是我不在這個領域發言的一個原因。
對于我寫的不同類型文章，適合不同的讀者。整體上來說，行業行情分析的文章閱讀量是最大的，而這是我在前段時間加大這類內容投放的原因。但每當我寫這些文章的同時，也不禁感慨，作為商品的白酒，消費者大多關注行業行情，價值投資，并不關心品酒及酒質好壞，這并不是一件好事。
記得2013年我剛進酒圈的時候，當時的酒價并不貴，經常有酒友買酒品鑒并分享討論酒質。到了現在，因為互聯網的普及，酒友圈的規模變得更大。深度愛好者和專業人士的進入，也提升了酒友圈消費者對白酒的認知，然而活躍買酒并品酒的人確實變少了。通過調查我們發現，不少人收入有限，工作繁忙，面對不斷漲價的白酒，不僅無力消費，也無暇消費。
因此這段時間里，關注白酒的人中更多是尋找價值方向的人，畢竟白酒漲價兇，讓一些人看到了價值，想從中獲得一杯羹。對于白酒的各類分析，跟產業分析一樣，最多只能分析到宏觀，微觀是沒法分析的，畢竟這是一個動態的事物，只能分析一個大概的方向，沒法分析具體的變化。
當然理雖然是這個理，但也有不少人愿意賭博，畢竟這里面還是有一定的贏面，財經圈及自媒體一些人利用這種心理進行一種宣傳。除此之外，當前的一些變化也引起了一些人的情緒，有些人也利用這種情緒進行引導。對于這種宣傳引導，如果是做一件科學的事，是沒有問題的，如果是做不利于百姓及社會的事，我們當然要予以抵制。當前的這一行動很有必要，對于老百姓來說，我們賺到的錢都是辛苦的血汗錢，我們的辨識力有限，我們不希望被別人亂帶節奏。
因此從國家層面，有必要整治這樣的亂象，對于我來說，應該響應這一行動，不給大家添麻煩，我于是下架了相關的文章。當然我的那些文章，也不是一些帶節奏的文章，主要是結合我接觸到一些人和事，分析判斷白酒里面的一些規律，對于這類內容，我也反復強調，是給讀者用作參考的。
關于我后面的平臺運作，還是以評酒為主，圍繞酒質好壞、白酒歷史文化、消費者消費、性價比酒的選擇等方面展開話題投放內容。在我下半年測評酒樣的選擇上，我將更多關注大眾價位有性價比酒樣的測評。在測評文的發布中，除了品酒以外，還有白酒評分，風格流派梳理，品鑒引導及白酒新評鑒方式的梳理和推廣等等。
對于我的白酒評鑒，是一邊感受，一邊學習，一邊分享的，也正是因為如此，熟悉我的酒友會發現我的酒評在不同時期會有一些變化。變化的核心原因是我的品鑒能力和評價體系并未完全成熟，所以我那時的測評文章主要是一家酒廠的高端量產酒，主要感受他們的風格路數及酒質狀態。其實在那時，我也會測試一些中低端酒，提升我對酒質檔次高低的判斷水平。
對于酒質檔次高低評鑒，需要反復訓練，而這也是我這幾年一直在修煉的一件事。今年我的品酒功力及白酒評鑒體系基本成熟，所以我會結合更多檔次的酒測評，說說其品質好壞，尋找在我看來有性價比的酒。
當然，這也會讓我的酒評存在更大的爭議，這種爭議非常正常。在沒有獨立測評之前，許多偏專業商品的好壞往往是由價格高低來決定的，價格標得高的酒可以把一些利益讓給一些人幫其說好話，控制媒體，還可以把一些利益讓給渠道，增加渠道推銷的動力。當然，做到這一點還有一個前提，那就是消費者對這類商品好壞沒有多少認知。如果消費者對一款商品的好壞有清楚的認知，這種操作是沒有任何意義的。就像大媽去菜場買菜，大家對一款菜的好壞有清楚的認知，商家是沒法把蔫菜當新鮮菜銷售的，因此也拿不出錢給所謂的“大嘴”幫其推廣宣傳，即便有“大嘴”幫其宣傳，也沒有人會信。
白酒獨立測評，會面臨很大的壓力，但最大的挑戰還是自己，如果自己的品鑒能力不足，經常發布錯誤的評鑒感受，損害的是讀者對你的信任。在測評圈層，尤其是偏專業性質的測評圈層，我們能夠做好的是有鑒賞能力的人與我們的酒評產生共鳴。大眾層面別人可能會相信我們，也可能不相信我們，這不是我們能夠爭取得到的。也正是因為如此，獨立測評面對的是一個小圈層，但又是一個穩定的小圈層。會品酒的人一眼可以看出你的態度和立場，你都不需要跟他做多少解釋，即便你的留言區被大面積贊揚或謾罵。
因此做白酒獨立測評，就是一個字“熬”，做好這個字也不容易，畢竟在熬的過程中也要保證自己能活下去，再讓自己慢慢活好。因此我們在決策和規劃時一定不要透支自己，這就是一步一個腳印的事，太慢不合適，但快一點也不行。
總的來說，對于我的平臺后期運作，將會以測評為主。不同于之前的是，將會有更多的橫向對比，會結合消費者理想價位進行測評，能動地去找一些我覺得有性價比的酒，并說出其中的原因，同時也會推廣我的打分及評價體系，將我的測評信息做得更加清晰明了。除此之外，我也會寫一些引導大家品酒的文章，說說我們在評鑒一款酒時需要著重感受哪些風味。最后，關于我的平臺調整及后期安排，作為酒友的您怎么看？歡迎大家在留言區留言，我也來學習借鑒。
