導語：內蒙古的酒席到底有多豪華？廣東、上海人都得說一句：服氣！
請客辦酒席始終在各地都是極為重視的事情，其也有著源遠流長的文化意義，農耕文明最初物質資料匱乏，血緣與地緣關系成為聚集起眾人最重要的紐帶。
如此長遠流傳下來，家家戶戶因喬遷、新生之喜、花燭喜事等各樣大事而擺出好酒好菜的酒席，邀請親朋好友歡聚一堂共同分享喜慶與喜悅，已然成為各地人血脈中不可磨滅的印跡，也是必不可少的傳統習俗，是鄉風鄉俗中溫情和諧的一面。
如今物質生活愈發豐富，各式酒席的規格也越辦越好，從婚喪嫁娶到升學滿月，酒席要不就菜品餐廳越發追求高檔數量多，想豐富形式的，各種歌舞慶典也是輪番上演。參加酒席，帶禮品也是默認的習慣了，兒時可能幾斤豬肉、一籃雞蛋，一瓶好酒，集中力量幫助親友慶祝喜事。
現今，酒席大多匆匆到酒店吃上幾桌，但粗獷豪爽的內蒙可并非如此，部分地區與內蒙人還存留著最傳統最熱鬧的豪華酒席規格，那內蒙的酒席到底有多豪華？那可是廣東、上海人都得說一句：福氣的程度。大家有機會也都可以體驗一番，絕對是不一般的經歷。
蒙古包旁流動的五彩大棚，大廚們現場干凈利落地操刀，蒸、燉、煮、油炸各色菜肴齊全。敦實豪爽的全羊宴更是馬背上的內蒙人最古老，最傳統，最高規格的招待客人的宴席與儀式，如果有幸在酒席中吃到，那你一定是主人最尊敬最喜歡的賓客。手把肉更是其中美味一絕，每一個來內蒙的人都無法拒絕，整羊也色香味俱全，有著濃烈的民族風味與地方特色。
馬頭琴、好來寶各種樂器吹拉彈唱與歌舞，也是能歌善舞的蒙古人酒席中不可或缺的伴奏。在歌舞聲中獻上敬意滿滿的哈達，歡迎各位賓客帶來，酒桌上昂揚的祝酒歌也一次次讓氣氛活躍起來。
而這種正宗草原上的酒席更少不了美酒烈酒相伴，蒙古人將酒視為禮儀飲食中較高的儀式與禮節，并有著獨特的酒禮酒俗，宴會上的馬奶酒、白酒種類齊全，馬奶酒也曾是酒席最高規格八珍中必不可少的，其味道濃烈，一般人也無法完全適應。
如今更多為白酒所替代。主人也一定要先一一敬過到來的客人，扣三敬二都是最低的標準，更要一一照顧大家喝好喝飽，喝滿足，將豪爽熱情發揮到了極致。你如果不喝完，那他們的歌聲與祝酒聲就不會停下。
內蒙將水、奶、酒放在同等重要的地位，可見酒之重要與內蒙人酒量的深不可測。在喝酒漫長的戰線與無肉不歡的下酒中，好酒的品質更為重要。更別說他們還要靠酒來驅寒保暖。
內蒙酒席上必不可少的白酒，熟悉的內蒙人腦海中首先浮現出來的，一定是以其爽烈、醇香聞名的草原白酒。也是北方草原清香型白酒的代表之作。內蒙待客要喝就喝最烈的，60度的地道白酒，不限量招呼，其中細細品味除了烈性豪爽的酒精，還有香甜的玉米清香，口感霸氣有勁，絲毫不見綿柔，后勁也十分大。但來都來了，一定要配上手把肉豪爽一把。
除了地道的草原白酒外，如今也不是所有人都喝得慣如此烈的酒，那產自其他地方的白酒也抓住這個機會，進入了內蒙人的酒席。畢竟大氣豪爽的內蒙賓客怎么能少得了攜帶好酒贈禮相助呢。
古道江湖1800也因其濃香與足以與草原匹配的江湖氣概入了大家的眼中，成為酒桌常客。光瓶復古的設計，也與內蒙人簡約大氣的風范不謀而合，紅色配色作為熱情大方的象征，自然也是宴席中寓意美好的酒品。
川酒在內蒙人的眼中也別有一番風味，畢竟四川的火辣與內蒙的開闊豪情也有著一些共通之處。產自天府之國四川邛崍的古道江湖1800，酒精度數也不低，52度算得上經典，好糧好水的釀酒寶地也為其酒液純正深厚的香濃打好了根基。
其在數十年釀酒經驗中不斷總結創新經驗的酒廠，嚴格遵循五糧制酒，基酒窖藏1800天賦予其濃郁醇厚的窖香，經過世界打磨而回甘清香，酒體清澈，酒花豐富不散，口感細膩順滑，回味悠長，不刺激不上頭對待客品味也是新的體驗與嘗試。
酒席文化也不妨是一種對民情的尊重，對各地傳統的珍視與傳承，已然成為大家生活中不可或缺的一部分。況且，酒席酒席，無酒不成席，好酒也是其中具有象征性的東西，一桌人可以沒人喝酒，但一定要放一瓶，大家有什么適合酒席用的好酒，也可以分享給大家，總會有用得上的一天。
