中國人很喜歡喝酒,特別是白酒,而且我們的釀酒技術也很發達,從古流傳至今,不少釀酒技術都流傳了下來,如今的市場中也有各種各樣的的白酒品牌,所以生活中我們喝酒可以有更多的選擇。我們都知道,在日常生活中,適量喝酒的話對我們的身體健康是有好處的,不過平時喝酒必定少不了下酒菜,接下來要跟大家介紹的就是中國最受人歡迎的4道下酒菜,款款經典,絕對好吃!
紅燒肉
說到紅燒肉啊,可謂是紅遍了大江南北,它的做法非常多。什么蘇氏、毛氏、小鍋、砂鍋…讓人看得眼花繚亂。經過一焯、二煎、三上、四燒 的步驟,焯水除雜味,煎香可去油,上糖出甜香,燒制看時間。這樣做出來的紅燒肉,色澤紅亮,味道香甜適口、肥而不膩,口感入口即化,老少皆宜!在家招待客人再好不過了。
糖醋魚
糖醋魚可以說是一道開胃菜,而且糖和醋,對于解酒也有一定的作用所以當做下酒菜非常的合適。并且,鯉魚食用肉細嫩,味鮮美,營養豐富,對人體大有益處。糖醋魚做出來之后,鮮嫩無比、酸甜可口 ,外焦里嫩,肉質鮮美,且無 腥味,可以開胃,色澤金黃, 甜咸適口,老少皆宜,也是居家必備的一道家常下酒菜。
蒜泥白肉
蒜泥白肉是小編比較最喜歡的一道肉菜,好的蒜泥白肉鮮辣開胃,香而不膩,極其送飯。蒜泥白肉雖然它的食材簡單,不過好吃的關鍵,蒜泥白肉所用的食材豬肉,經過一系列的處理之后,吃起來要軟嫩不干柴,再加上精心調制的調料,肉香與料香結合,讓人有說不出的饞,只聞其香就讓人流口水了
醬牛肉
醬牛肉是一道家常下酒菜,每到逢年過節的時候拿來招待客人非常的受歡迎。而這道菜,如果要做,一定要挑選好牛肉,盡量選擇牛腱子部位的牛肉去進行購買,這個部位的牛肉瘦肉是最多的,看起來也特別鮮嫩,做出來的牛肉口感會特別的有嚼勁,拿來下酒非常的合適。
日常休閑時刻,親朋好友相聚,總少不了要小酌一杯,沒有一道下酒菜怎能行,以上就是L小編跟大家分享的4道家常下酒菜做。總有一道是你的最愛,這些不僅下酒還很下飯哦!閑著的時候可以學學教程,這樣等家人親戚或者朋友相聚的時候,給家人露一手,相信一定會倍受歡迎。