在南半球與世隔絕的安第斯山谷中
與挪威首富推杯換盞、談笑風生
是種什么體驗？
這個如UFO一般的龐然大物坐落于南美洲的智利，叫做察加珀山谷(Cachapoal Valley)的地方，它是由智利新銳建筑家Smiljan Radic設計的酒莊，耗時七年時間竣工落成。
七星級的神仙體驗
在這安第斯山谷環繞的不遠處，還矗立著一個擁有流線型鍍金鈦屋頂的龐然大物，它是南美洲唯一一家擁有七星級評級的豪華酒店，由當代知名藝術家們親自裝潢，僅擁有22間套房可供預訂，每一間都各具特色，并陳列了大量的藝術品收藏。
你以為到這里就結束了嗎？酒店還設有三家獨樹一幟的高檔料理餐廳，食材當天采摘自酒莊自己經營的有機菜園，通過“garden-to-table”的概念，使顧客品味米拉胡山谷的風土，享受葡萄酒與美食在舌尖的曼妙滋味。
可以獲得這些神仙體驗的地方，便是智利新銳名莊的誕生地——VIK酒莊。
億萬富豪的目標
這個令人驚嘆的項目的幕后推手，便是來自挪威的首富Alexander Vik，他同時也是福布斯排行榜的億萬富豪，全球6家豪華酒店的老板，察加珀谷4450公頃土地的擁有者……
2004年，Alex確立了一個大膽無畏的奮斗目標：“我想要開墾一片世界級的葡園，創立一個可持續發展有科技感的酒莊，釀造出南美乃至全世界最好的葡萄酒！”
膜拜名莊的打造路
組建考察團隊，經過兩年的科學研究和勘探，終于在智利察加珀山谷的米拉胡Millahue地區，找到了南美洲的黃金風土。
葡萄園分布在12個小山谷，為了找到適合的土壤和葡萄品種，釀酒團隊做了超過6000次土壤分析，種植的品種包括赤霞珠、佳美娜、品麗珠、美樂和西拉，土壤類型涵蓋沖積土，沙土，黏土和礫石。
為了收獲園內品質最佳的果實，酒莊根據不同地塊葡萄成熟度的不同，進行長達三晚的夜間人工采收，因為此時葡萄溫度是正適宜的。
酒莊首席釀酒師Cristian Vallejo，全權負責種植與釀造各個環節，確保所有葡萄人工采收，僅使用原生酵母發酵，在100%法國橡木桶中完成熟化，將新舊世界葡萄酒的風格融合得渾然一體。
2019年，VIK獲得了由葡萄酒雜志，《葡萄酒愛好者》頒發的“最佳酒莊體驗”獎項，并在2020&2021連續兩年入圍，《世界最佳葡園排行榜》前十名，同時，酒莊出品的VIK、佳人、黃金灣和桃紅，也分別獲得了眾多葡萄酒機構的高分評價，及國際葡萄酒評論家的認可。
細膩，優雅，復雜，濃郁，余味悠長和清爽度，所有不同凡響的特征融合在一起，造就了VIK的非凡璀璨，經典的波爾多風格混釀，具有驚人的陳年潛力，帶給我們純粹的奢華享受。
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