原本我認為喝酒是眾口難調,每個人都有他自己的標準和喜好,沒有絕對的事情。但這個問題有網友希望我能回答一下,那我就簡單談點自己的感受和理解學習:謹供參考,說得不對的地方還請大家指正。
“一杯二鍋頭,嗆得眼淚流。”這是流行歌曲《算你狠》的開頭兩句。這首歌自從爆紅以來,這么多年過去,我觀察依然是很多喜歡去ktv開房唱歌的朋友必點的曲目。喜歡唱這首歌的朋友,時間長了可能有人會不能完整地把整首歌唱完,但我相信開頭的這兩句多數人都會唱都能記住。像我是喝過二鍋頭的,但我就記不了二鍋頭的味道了,這句歌詞卻記憶猶新。
二鍋頭是清香型的酒,度數比較高,價格相對便宜,賣得最好的一款應該是二兩裝的小瓶酒,而且還分牛欄山和紅星兩種。我是讀大學的時候喝的二鍋頭,具體是哪一種已經記不得,我的印象是喝二鍋頭純粹就是為了享受喝酒的樂趣,和兄弟把盞言歡,沒有任何功利目的。而喝茅臺酒就不一樣,我自己是不會為了喝酒買茅臺酒喝。我有機會喝茅臺酒的場合也多不是為了品鑒。
坊間說喝茅臺酒的不買,買茅臺酒的不喝,我認為是總結得很準確形象的。我原來上班的公司領導,不僅是我這頭公司的領導,也是計劃經濟時代統管茅臺酒全國調配供應的單位領導。茅臺酒成立銷售公司自己經營后,我說的這家單位依然是全國茅臺酒經銷計劃量比較多的國有糖煙酒公司,但我看我們領導除了接待客戶外,不管是公司內部聚餐還是他個人請客,很少有用茅臺酒的時候。
按我的理解喝茅臺酒更多的是一種政治任務和社交應酬需要,與酒本身是否好喝的關系不大。因為價格懸殊,可能有消費者在面對二鍋頭和茅臺酒時,會受價格的影響,認為價格貴的就好喝,價格便宜的就不好喝。我雖然是以茅臺酒為典型代表的醬香型白酒的忠實擁躉,但歷史同樣久遠工藝特別的二鍋頭就酒說酒的話我也喜歡。
如果非要我選擇的話,我個人偏愛茅臺一點。這個選擇和兩種酒的品質無關,僅僅是因為這么多年以來,我喝的都是醬香型的白酒,也許是因為長期喝的都是自己酒的原因,身體已經被培養成只能夠接受這種香型了,喝其他香型的酒身體會有排斥反應。
(圖片來自網絡)