不知道你有沒有發現,今年關于威士忌的討論有明顯增加,關于威士忌品飲的一種方式——水割的討論也越來越多。數據顯示,大多數人會在品飲威士忌的時候選用“水割”的方式。水割威士忌多少度,水割威士忌是誰發明的?
水割威士忌多少度?威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒,所以威士忌酒精度數40-60度之間。
威士忌是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國人稱之為“生命之水”。平時我們所見的威士忌多少度,一般是40度的,與我國白酒度數相比還是屬于低度酒。
按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。
水割威士忌是誰發明的?水割威士忌是日本人發明的一種威士忌飲用方法。
在日本有高達80%以上的人,以“水割”的方式品飲威士忌。水割的飲用方式為先在杯中加入冰塊,再以1 : 2.5的比例先加入威士忌,然后再加水。
三得利公司認為,1 : 2.5是水割的黃金比例,而實際上以水割方式所呈現出的淡雅風味,確實是相當適用于餐桌,堪稱是威士忌餐酒配的飲用方式。