準備好材料：一條帶魚、一個土豆、紅椒一個，各種調料。
先把帶魚洗干凈，然后切成段，每段兩邊用刀劃兩刀
帶魚加入生抽、料酒、鹽腌制10分鐘
用切菜器把土豆切成塊
紅椒也切成小塊
把生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段
腌制好了的帶魚，均勻地拍上淀粉
加入到六成熟的油中，炸至顏色變黃
炸完后留點油在鍋里，把蔥姜蒜炒一炒，爆香
把切好的土豆和紅椒放入鍋中，加入豆瓣醬、生抽，翻炒
加開水
加帶魚和老抽，一直到熟
加入適量淀粉，均勻翻炒
這道土豆燒帶魚就好了。（已經授權，來自葉子的小廚）
作者：自釀葡萄酒 更新時間：2022-12-19 02:00 閱讀：811
準備好材料：一條帶魚、一個土豆、紅椒一個，各種調料。
先把帶魚洗干凈，然后切成段，每段兩邊用刀劃兩刀
帶魚加入生抽、料酒、鹽腌制10分鐘
用切菜器把土豆切成塊
紅椒也切成小塊
把生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段
腌制好了的帶魚，均勻地拍上淀粉
加入到六成熟的油中，炸至顏色變黃
炸完后留點油在鍋里，把蔥姜蒜炒一炒，爆香
把切好的土豆和紅椒放入鍋中，加入豆瓣醬、生抽，翻炒
加開水
加帶魚和老抽，一直到熟
加入適量淀粉，均勻翻炒
這道土豆燒帶魚就好了。（已經授權，來自葉子的小廚）
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