對于匠人而言，殊榮莫大于工匠精神，這是一種難能可貴的東西，很難系統地羅列出擁有它需要具備的條件，但這桿稱卻在每個人的心中。因為，但凡是具備這樣品質的匠人手上出來的必是精品。釀酒也是如此，須以匠釀醬，沒有對釀造得匠心精神，釀出來的酒自然也就少了那種味道。
茅臺酒的成功可以說離不開季克良，季老曾說過，茅臺酒之所以好是因為它所含的微量物質很多，這些物質是由原料、工藝以及環境影響下的微生物代謝產生的，所以嚴格把控釀造條件才能保證酒的品質。其實工匠精神說來也可以很簡單——擇一事事一生，正如季老一生都獻給醬香型白酒。
釀酒是假物的典型，荀子曰：“君子生非異也，善假于物也。”，釀酒就是假物的典型，任何酒的出現都離不開微生物，沒有這些微生物我們也無法讓糧食變成瓊漿玉液。既是假物，自然要處處小心，否則就會出現酒敗成醋這樣的事情。不管釀造過程多么復雜繁瑣，不放過任何一個細節便是釀酒人的基本操守。
醬香型白酒一年一個周期、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，還要經過貯藏、勾調才年能夠出廠飲用。每一次投料、上甑都是繁瑣而又重復的過程，但每一個工序都容不得馬虎。當然，如果釀造過程出現紕漏也是能出酒，酒也能喝，只不過品質就大打折扣了，而真正的釀酒人是不會容許這樣的事情發生的。
