如今的葡萄酒更多的是以親民的形象進入尋常百姓家。正因如此,葡萄酒也漸漸成為我們生活中的談資。由于對葡萄酒了解不多,因此在交談時對所聞的內容缺乏一定的判斷能力,不免出現人云亦云或是以訛傳訛的現象。今天小編就帶大家818葡萄酒界有哪些有趣的“流言蜚語”。
酒莊合并等于酒商在葡萄酒行業開始“盤踞勢力”
有些人聽到或是討論到某某知名酒莊易主了,或是被收購了,他們萌生的個想法就是酒商在葡萄酒行業開始“盤踞勢力”。他們誤以為僅有知名的葡萄酒企業或是酒商才有能力收購酒莊。然而,事實上葡萄酒酒商或是葡萄酒私有企業僅占葡萄酒行業的一部分。而酒莊自營者亦能如此,且他們的在葡萄酒行中占絕大的比例。
可持續發展的有機葡萄栽培模式幾近消失
然而事實卻與這個說法恰恰相反。實際上,越來越多的葡萄酒產區開始興起有機栽培模式,國外不少酒莊開始采用有機生物動力法管理葡萄園。小編可以自豪的說:威龍葡萄酒股份有限公司作為有機產業的先行者,中國有機葡萄酒的創導者,在整個生產過程中嚴格執行有機標準,并通過了北京中綠華夏有機食品認證中心、瑞士通用公正行(sgs集團)、歐盟、美國的有機認證,開啟了中國葡萄酒的有機時代。
從香氣、風味以及口感可以判斷酒的出處
其實這一點是非常難做到的,葡萄酒品鑒大師都不敢如此放話。因為葡萄酒最終呈現出的口感收到很多因素的影響。不過相對來說,單一葡萄園出產的酒款會更具有該產區葡萄園的代表性,更充分的反映該產區的風味特點。除非你是經歷過品酒師資格證書的系統專業培訓,不然就算你是酒齡不短的葡萄酒愛好者也很難做到。當然,如果是天賦異稟則另當別論了。