白酒是我國世代相傳的酒精飲料，酒是一種特殊的食品，是屬于物質的，但又同時融于人們的精神生活之中。它已經成為人們生活中不可缺少的一部分，由于酒受人歡迎，有些不法廠商制造了假的白酒，那么該如何辨別真假白酒呢？ 前列式：眼盯包裝細觸六面 要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷十分講究：紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現象。
第二式：開盒取物檢查瓶蓋 目前我國名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
第三式：顛倒乾坤玩轉酒瓶 從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。對于無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比最好。
第四式：倒酒入杯聞香辨味 把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物。然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點。較后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調，有無余味。
第五式：酒暖生氣油滴沉底 取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發出的氣味清香，則為優質酒；如氣味發甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質酒。或者在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質量最好；如果油在酒中呈不規則擴散狀態，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質量有問題。
酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。以上的幾種方法讓你輕松辨別真假白酒，買到真正的白酒。
