人最怕被貼上某些固定標簽，白酒也一樣。
比如洋河，被不少人貼上了“廣告酒”的標簽，茅臺也被人貼上了“國酒”的標簽，而那些沒有名氣、價格又低廉的酒，則直接被打上了“劣質酒”和“酒精酒”的標簽，被誤解了多年。
好酒，其實并應該被所謂的“標簽”定義，而是被其原料口感和工藝等定義，對上了年紀的喝酒人而言，酒的名氣牌子和價格都是虛的，只有不加1滴香精，純糧固態釀造而成，且喝著不上頭的酒才能稱得上是好酒。
筆者年輕的時候不懂，經常被酒身上貼的“標簽”唬住，在買酒這件事上，栽了不少跟頭，才知道啥樣的酒才算是好酒，啥樣的酒一看就是差酒。
比如在瓶身上看到質量等級為優，這酒不用說口感指定不錯，原料只有糧食和水，不用懷疑，它就是純糧好酒。
要是在瓶身上看到固液法、液態法、酒精和香料等字眼，再大牌子也是酒精勾兌酒，好不好喝不知道，但喝完上頭難受是肯定的。
總之，買酒最忌諱只看牌子和價格，一定要看原料表和等級，這樣才能徹底遠離上頭感。
如果你不知道如何挑酒，倒是可以看看下面這幾款，全都是100%固態純糧酒，價格也都不貴，只不過全喝過的人不多。
超市3種“廉價酒”，每一款都是不含1滴香精的純釀，可惜知道的人卻不多！
玉冰燒
這款酒又被稱為“葷酒”“肥酒”，是廣東老一輩人最愛的口糧酒。
其實，此酒的釀制過程，和普通米酒十分類似，唯一的不同在最后一步有了肥豬肉的加入，這才使得其與眾不同，并創造出白酒的第8種香型——豉香型。
對老廣東人而言，沒有放肥豬肉的玉冰燒，并不算是正宗的玉冰燒，只有放了肥豬肉，釀出的酒才對味兒。
只不過，這樣一款醇甜爽凈的美酒，只有當地老一輩的人比較喜歡，不少外地人覺得它有種“油脂”味，咽不下去。
其實，真正喝習慣了之后，你會慢慢喜歡上它的味道，再者說，它可是真正不加1滴香精的純釀，價格又不貴，喝著不吃虧。
君中元私藏酒
這款酒在釀制之初，已經確定了自身定位，就是要釀一款優質的平價口糧酒。
優質，是對酒質的要求。
在釀酒人，曾傳政（醬香之父李興發徒弟）看來，好的酒質是一個白酒品牌越走越遠的底氣，也正是此酒過硬的品質，才使得它在競爭激烈的眾多白酒中脫穎而出。
平價、口糧酒，是對酒的價格要求。
貴的酒不少，但真正質量好價格又便宜的卻不多，看著白酒價格有越來越高的趨勢，不少人直呼喝不起，釀酒人下定決心，要釀一款老百姓喝得起的口糧酒。
花費了近1年時間，克服了選料、制曲以及取酒等過程中面臨的各種困難，又用了差不多10年時間窖藏，才釀出這款優質美酒。
酒色澄澈、透亮，微黃如琥珀，酒花和掛杯非常漂亮，且極其明顯，開瓶瞬間，酒香再也蓋不住了，直接鉆入鼻孔，緊抓人的感官。
入口醇厚，醬香突出，且帶有一股焦糊香味，勾人下咽，酒下肚，體內瞬間升騰出一股令人無法忽視的愉悅感，令人回味。
玉蟬酒
瀘州，是我國唯一公認的酒城，這里美酒眾多。
只不過，真正被大家記住的只有一個瀘州老窖，其實這款玉蟬酒，在上個世紀也曾掀起購買的風潮。
作為當地第二大濃香酒品牌，此酒雖然沒有拿下中國名酒的稱號，但其酒質是毋庸置疑的。
作為白酒中的“實力派”，它可是實打實的珍品純釀，完全不含1滴香精，在它最火的時候，一度被定為國宴酒，直接蜚聲海內外。
不過，這款好酒太過于低調，幾乎不打廣告，如今除了老一輩的酒友，年輕人估計都不知道它，在超市碰到更不會買，白白錯過，真的很可惜。
