魏晉時期曹操《短歌行》中說：對酒當歌，人生幾何?
東晉時期陶淵明作《飲酒》詩二十首。
酒醉而成傳世佳作，這樣的例子在中國詩史中俯拾皆是，尤其是在唐代。
唐代的詩歌更是香酒釀成的，盛唐留下了中國文學的極致，其代表就是李白。
從古至今，描寫李白的小說，戲曲，以及歌頌李白的詩篇，大多與酒有關。
賢酒.虎年紀念酒
杜甫在《飲中八仙歌》中曾說：
節選
李白斗酒詩百篇，
長安市上酒家眠。
天子呼來不上船，
自稱臣是酒中仙。
可見，李白與酒早已結下了不解之緣。
賢酒.助興
人們常說：酒可以澆愁，還可以助興。
這句話很對，李白的飲酒詩中充滿了無憂無慮，樂觀進取的精神。
在酒詩中，李白把那種佯狂放蕩的醉態描繪的非常精彩，字里行間流露出搏擊進取的精神。
李白入朝當官前的飲酒詩，完全是為了助興，借酒興發自己的理想。
李白.奉詔入京
天寶年間皇帝召他入京，走到南陵與家人分別時李白寫了一首《南陵別兒童入京》。
南陵別兒童入京
白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥。
呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。
高歌取醉欲自慰，起舞落日爭光輝。
游說萬乘苦不早，著鞭跨馬涉遠道。
會稽愚婦輕買臣，余亦辭家西入秦。
仰天大笑出門去，我輩豈是蓬蒿人。
譯文
從遠山游玩回來，恰逢白酒剛剛釀好，黃雞正在啄著谷粒，秋天正是家禽肥碩、萬物飽滿的時候。
喊來隨從殺雞煮飯，他要斟上白酒，小酌幾杯，孩子們嬉笑吵鬧牽扯他的衣服。
他放聲高歌，喝得酩酊大醉，喝醉了在落日里起舞，與秋日夕陽爭奪光輝。
輔佐皇帝是自己的理想和抱負，恨不能更早實現，于是他拿起鞭子，跨上駿馬，直奔進京的官道。
讓那些像愚婦一般和看不起貧窮的人看看，如今他也能離開家鄉去國都長安當官。
就這樣仰面朝天、縱聲大笑走出家門，像他這樣的怎么可能會是長期身處草野，虛度時光之人？
這時候的詩人有著天真的稚氣，覺得自己的理想一定能夠達到，所以他開懷暢飲，仰天大笑。
此時的李白飲酒，完全是為了助興，恰如理想的火焰被酒的風箱吹鼓助燃一般，越燒越烈。
李白與汪倫
李白熱衷于酒，寫了大量的酒詩，不但才華橫溢，還很會結交朋友。
他每到一個地方都能交到好朋友，不但與杜甫、孟浩然、王之渙等這樣文壇大人物是好友，也與一些小人物有交往。
某一天，李白游玩到了一個叫桃花潭的村，喜歡喝酒的李白，與一家釀酒酒館的老板汪倫一見如故。
汪倫欣賞李白的才華，經常將自己的美酒拿出來贈予他，此時的李白就相當于現代的旅游博主，汪倫是他的榜一大哥。
李白詩名天下，唐朝文風盛行，無論男女，皆有慕文之心，走到哪都有汪倫這種為他打賞充電的粉絲。
時間一晃到了離別之際，依依不舍的李白為紀念與汪倫的友誼，創作了一首《贈汪倫》。
李白乘舟將欲行，
忽聞岸上踏歌聲。
桃花潭水深千尺，
不及汪倫送我情。
李白這一生結交的朋友不計其數，他保存的詩文里，寫給朋友的詩就有400多首。
不論是權貴好友，還是平民百姓，李白在交友時都以誠待人。
李白與賀知章
據說，李白被唐玄宗召到長安后，與賀知章一見如故。
李白給賀知章看自己寫的《蜀道難》，賀知章看得兩眼冒光，驚嘆道：
“能寫出這樣驚天地泣鬼神的詩作，你怕不是天上的謫仙人下凡啊！”
兩個人一拍即合，當時就要到附近的小酒館里大喝一場。
李白.詩酒交織
酒，可謂是李白生命中永恒的主旋律，在酒的世界里，李白可以盡情的釋放豪邁與奔放，不受任何束縛，借酒抒發自己的放達人生。
詩與酒的交織錯落，讓他的一生激情滿懷，讓他的生命流光溢彩。
縱觀古今，也唯有李白才是詩與酒的集大成者，才能譜寫出盛唐最偉大的詩篇。
余光中說：“酒入豪腸，七分釀成了月光，余下的三分嘯成劍氣，繡口一吐就半個盛唐。”
這酒里流淌著一個魏晉的風流，這酒里更張揚了一個盛世的大唐。
