“不同的地域環境孕育出不同的酒”，白酒作為一種“土特產”，以其獨特的形態存在于不同地區。不同類別的酒代表著不同的區域，不同的味道，不同的釀造技藝與不同的酒文化。
“國家地理標志保護產品”意在以一種獨特的標識加強區域特色產品保護。白酒品牌能夠獲得“國家地理標志保護產品”，就意味著榮膺了一種“個性化的標識”，可以其獨特的印記，有效提高品牌的知名度，同時對于加強傳統釀酒工藝的保護，傳承與發展中國酒文化也有所裨益。
有的白酒會在外包裝上標識“國家地理標志保護產品”，有的則未標識，北方片區中具有“國家地理標志保護產品”的白酒品牌有以下這些：
北京：牛欄山二鍋頭
天津：蘆臺春
河北：山莊老酒、劉伶醉、叢臺、十里香、板城燒鍋、五合窖
山東：云門陳釀、扳倒井、景芝、盟臺宴
河南：賒店老酒、寶豐酒、張弓酒、伊川杜康酒、仰韶酒、天湖古酒
黑龍江：北大倉、玉泉酒、富裕老窖
吉林：榆樹錢酒、龍泉春酒、吉林高粱酒、洮南香酒、大泉源酒
遼寧：鳳城老窖、老龍口、凌塔白酒、泉盛河酒、道光廿五貢酒
陜西：西風酒、太白酒
甘肅：金徽酒、紅川酒
內蒙古：歸流河酒、開魯老白干
新疆：伊犁酒
青海：互助青稞酒
