“天下大勢,汾酒必喝,喝酒必汾”,個人覺得這句話套用的很有水平。
這也側面反映出,山西人對汾酒的癡迷已經達到了一定的境界。
最近,后臺有很多粉絲私信我說,想讓我推薦一些“性價比高的地道山西酒”,今天它們來了!
這3款酒,不僅是純糧食釀造,天天喝都喝得起,關鍵還承載了很多酒友們的美好記憶,下面讓我為酒友們簡單地介紹一下。
1、晉泉高粱白(最具情懷的酒)
晉泉高粱白,被山西人親切地稱之為“大眾明星酒”。
該酒采用優質甜高粱為釀造原料,一口入嘴,甘醇爽口。只不過香味兒持續的時間太短了,后續還有一絲苦味。對于酒友們來說,那種苦味兒可能會影響口感。
不過,這款酒比十幾塊錢的牛欄山二鍋頭強太多了,不口干,不上頭,是很地道的清香型白酒。
其實,這款酒之所以火爆,主要是沖著它的情懷去的,比如:
學生黨:“05年剛畢業,租房,一堆同學天天喝太原高粱白,那時候還是白瓶子,4塊錢,學生黨消費得起。”
農民工:“幾年前,這個晉泉高粱白挺火的,平民酒,小飯館賣的很好,干粗活一天,晚上去了,來碟花生米蝦醬豆腐辣子白。”
地攤小販:“午夜地攤,炒盤辣肥腸,再炒個田螺,2個人3瓶高粱白,吃完回家抱著老婆睡,簡直是神仙的日子。”
2、紅蓋玻汾(假酒最多的酒)
紅蓋玻汾也被稱為“小紅帽”。
該酒以高粱、大麥,豌豆是釀酒的主要原料,采用固態分離發酵,釀造出一款清香醇正的美酒。
因為紅蓋玻汾性價比超高,所以酒市上冒充的假酒太多了,甚至山西本地都不一定能買到真酒。
3、汾陽王(內涵最深的酒)
山西的區域酒,二級市場賣得非常好的一款酒,它就是水晶8年汾陽王。
這款酒的瓶身設計,特別精美,瓶身印有汾陽王郭子儀的生平事跡,讓你在品酒的同時,能夠感受到歷史文化的魅力。
該酒的口感清香淡雅,入口淳柔,還帶有糧食的自然香味兒,回味無窮,實為好酒。
這款酒的性價比也很高,如果外地的朋友去山西,有機會一定要嘗一嘗這款酒。
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