很多人認為白酒這種東西,存放的時間越長,它的口感更佳。那在1987年的時候,茅臺13元一瓶、五糧液7元一瓶,這些酒現在還能喝嗎?
一直以來在我們國家就有這樣的一個觀點,而且那大家有沒有留意一些白酒的瓶身,上面也沒有什么具體的一個保質期,而且現在市面上的確有這些,年代比較久遠的白酒。就比如87年的一批白酒,在現在也有挺多的,在那個時候茅臺大概應該是13塊錢一瓶吧,五糧液是6塊5或者是7塊1瓶,不過每個地方可能標價不同,我就說一說我自己知道的。
87年的一批白酒,到現在已經有31年了,這樣的酒保存的好的話,應該算是比較受歡迎的,因為在很多人的眼里,覺得現在白酒更好喝一點。而且這種類型的白酒的確保存的時間更長,它的口感可能會更綿長一點。只不過這些酒通常都有一個最佳飲用期,到現在是可以喝的,但是已經過了最佳飲用期。茅臺這種醬香型的白酒和五糧液這種濃香型的白酒,它的最佳飲用期是20年左右,把這瓶白酒存放的時間太長了,它里面的一些脂類,醇類的物質有一些已經揮發掉了,口感沒有那么好了。
現濃香型的白酒,跟醬香型的白酒,都可以保存百年以上,而且隨著他們的時代變化,這樣的白酒,附加了一些其他的價值,不過前提是,你得保存好,才會有所升值。所以大家在保存的時候需要注意一點,不要經常搬動它,要恒溫恒濕,密封保存。
如果你有一瓶87年的白酒,你想怎么處理這一瓶白酒?