很多喜歡自己在家儲存酒的朋友,除了必要的收藏步驟,那么還有一定必須要注意,那就是防止酒“跑酒”。何為“跑酒”?跑酒就是酒的香氣跑出去,這會導致數年后的藏酒質量達不到最好。那么如何防止“跑酒”呢?小編今天就來給大家分享幾招,希望能帶給大家一定的幫助。
1、檢查你所需要收藏的酒
首先,把酒的瓶蓋重新再擰緊一下,這樣做的方法是因為許多酒出廠時瓶蓋本身就是比較松動的,可想而知,多年后你的藏酒,竟然早就開始“跑酒”了,那么這個代價可是很大的。因此,檢查剛入手的藏酒,是防止“跑酒”的第一步。
2、蠟封
把實用蠟放進金屬容器里進行加溫,等其融化成液體后,再把酒瓶倒過來,直接將瓶蓋放進容器里浸一下方可。但這種做法有一個缺點:蠟的溫度過高,那么酒的塑料瓶蓋很容易變形;但酒的漏酒情況很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封也會不成功;另外一種方法是,將液體蠟涂在瓶蓋和瓶口的連接處。這兩種做法都有一個共同的缺點,會破壞瓶蓋的初始狀,塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟,很難還原。
3、透明膠
首先,先用保鮮膜將酒瓶口仔細包好,再用透明膠纏住,多然幾圈將瓶口位置將膠帶繃直拉緊,透明膠時間越長自身纏的越緊。另外,需要注意的是別忘了留出一段可以拉出來的膠帶頭,不然在拆的時候會很麻煩。這種雖然操作起來比較容易,但效果要比蠟封弱一點。
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