蘇玉川典藏
蘇玉川酒，山東濰坊玉川酒業出品，為什么叫蘇玉川呢？因為此酒的創始人叫蘇玉川。我手里的這款蘇玉川典藏，標著芝麻香型，執行標準GB/T10781.9，優級，53%vol，100ml，生產日期2022.06，小光瓶。話不多說，直接品鑒。
酒液入杯，觀色微黃透明，酒花較短暫；聞香香氣濃郁、突出，但是濃郁突出的并不是芝麻香，而是具有麩皮味、醬香、藥香、糟香的復合香，香氣偏腥、臭、咸、酸、苦，有股鐵銹味，不是很愉悅，聞之有點惡心；入口滋味濃郁，微甜，然后各種味道瞬間爆發，麩曲味、油脂味、腥臭味、焦煳味……充滿口腔，后味雜，苦感明顯且持久，回味悠長。風格一般。
總體來說，此酒的突出特點是香和味都很濃郁，但是沒喝出芝麻香，說醬香不是醬香，有點神似麩曲醬香，說董香不是董香，董酒的臭回味無窮，而此酒的臭欠愉悅。看配料表里有麩皮，還是很實在的，純糧沒問題，價格也很便宜，但是……適合重口味者。
