如果你足夠了解老酒,你也許不會忽略這樣的問題,一瓶2006年生產的五糧液與2018年新出廠的五糧液價格竟然相差不到幾百塊。如果您是老酒的鐵桿粉,您也許不會忽略這樣的事實:相比較醬香型的白酒,五糧液的陳味往往需要更長的時間。
不過這仍然不妨礙五糧液行業老二的地位,2016年67.8億的凈利潤以及2017年96.4億凈利潤,令國內無數酒廠難以望其項背。今天的這篇文章,將為您網羅五糧液的歷史、五糧液老酒派系、收藏價格以及五糧液冷知識,為您收藏五糧液提供最實在的指導。相信讀完這篇文章,您也能變成半個五糧液專家了!
五糧液 歷史篇
先正本清源,普及一下“五糧液”知識,五糧液之得名,源自上世紀初,創意來源則是五種釀酒原料。事實上,早在1368年,它曾經是重男輕女的陳氏秘方釀制的“雜糧酒”;又是文人雅士舉杯邀明月的“姚子雪曲”,總而言之,它曾經的名字要么陽春白雪不接地氣,要么下里巴人沒有范兒;到了民國,陳氏秘方傳人鄧子均聽從晚清舉人楊惠泉建議,把酒更名“五糧液”。
第一代五糧液商標于1932年注冊,圖案由高粱、玉米、稻谷、蕎麥、胡豆五種糧食組成,并印有“四川省敘州府......五糧液制造部”字樣。
抗戰時期,五糧液一度停產。新中國成立后,老字號酒坊收歸國有,1952年正式恢復五糧液的生產(錯過了第一屆評酒會,“四大名酒天王”少了它)。從1959年至1974年,五糧液的配方也發生了變化,曾經的蕎麥更換為小麥,以蕎麥釀制的酒,白璧微瑕,酒中有微微苦澀,將小麥取而代之,減少了酒中苦味,配比更易于操作。
錯失了第一次全國評酒會的五糧液,在五十年代恢復生產后,便開啟了它開掛的一生,在接下來的四屆評酒會中,不僅從不缺席,更成為五糧濃香型的典范......
1959-1965年 交杯牌五糧液
1959年,五糧液酒廠成立,采用注冊商標交杯牌,此時的玻璃瓶類似啤酒瓶型,俗稱“手榴彈”,酒精度數在60度左右。
點評:這類藏品存世極少。我有幸上手過不少此酒,但均判定為后封膜。
1966年-1973年 交杯牌五糧液
六十年代,五糧液開始出現蘿卜瓶雛形(即酒瓶形似蘿卜),采用的仍是“交杯牌”,大家可以點擊大圖,看看這個階段交杯五糧液的瓶標,它的底紋散發著“麥穗光芒”,與后期的五糧液酒標截然不同。
文革時期 紅旗牌五糧液
與此同時,紅旗牌五糧液作為文革時期的特殊產物而出現,它們都是市場少見的頂級藏品。
點評:這類藏品存世極少。目前市場上出現大量紅旗五糧液仿制品,提醒大家千萬不要中招。
1973年-1980年初長江大橋牌五糧液
七十年代初,五糧液啟用“長江大橋”牌注冊商標,故得名長江大橋五糧液。作為中國人心目中縈繞半個世紀的文化標簽,“長江大橋”牌五糧液是老酒藏家的必藏之物。
此時的出口五糧液,酒標為白色,由于當時四川沒有銷售公司,五糧液的出口工作由中國糧油食品進出口公司湖北省公司進行,因此,我們還常在酒標上看到“湖北”字樣(可以點擊大圖細細看哦!)
1980年-1986年 交杯牌五糧液(塑蓋)
1980年,交杯牌五糧液再度沖出江湖,這一年,是長江大橋牌商標跟交杯牌商標混用的年份。
1985-1988年 優質五糧液(塑蓋)
1984年,五糧液在第四屆全國評酒會上獲得“中國名酒”稱號,從此開始生產帶有優質獎章的五糧液,俗稱“優質五糧液”。
八十年代的出口五糧液,因為瓶身四周有麥穗圖案,又稱麥穗五糧液。
1987~1993 優質五糧液(鋁蓋)
1987年4月22日起五糧液開始使用金屬鋁蓋,酒瓶上有了定位框(方便貼正標),鋁蓋頂部標有“中國名酒”中英文字樣和廠徽。
此時的出口五糧液仍然以麥穗瓶為主流,不過封口也相應換成了鋁蓋。
1993~1998年水晶瓶五糧液
1993年,圓筒狀五糧液誕生。1995年,五糧液頸標取消,瓶蓋由金屬蓋(圖左)變成塑蓋(圖中)。同年,五糧液又推出了高級防盜蓋——三防蓋(圖右)。
五糧液PK茅臺篇
這個部分,將為您解析市場上較為常見的五糧液老酒,對比茅臺的價格,您將會發現,比起動輒數萬元的茅臺,五糧液老酒的價格算得上是非常親民啦!
1978年 長江大橋五糧液 PK三大革命茅臺
七十年代五糧液的出廠價格約8元,近幾年拍賣參考價在15000左右。相比較同年份茅臺的價格,具有較高的收藏性價比。
1984年 交杯五糧液 PK 地方國營茅臺
1988年 優質五糧液 PK 鐵蓋茅臺
1989年 出口日本五糧液 PK 出口飛天茅臺
1994年 五糧液 PK 1994年 茅臺酒
1998年五糧液 pk 1998年茅臺
2008年五糧液 PK 2008年茅臺酒
2018年 五糧液 PK 2018年茅臺
(以上老酒價格數據來源于正規電商平臺)
五糧液八卦篇
有關五糧液老酒,還有很多八卦小貼示,以及很多藏友所不知道的“暗號”:
1. 1987年左右,五糧液開始生產一種標簽圖案為金色的產品(下圖左),俗稱“金標五糧液”,渾身帶著土豪氣息的金標五糧液,讓人很想跟它做朋友。
2. 1988年左右,五糧液還生產一種五糧圖案為對稱結構的產品(見下圖左酒標的五糧圖案), 俗稱“對稱標五糧液”,相比較普通的鐵蓋五糧液,對稱標收藏價格更高。
3. 五糧液的蓋蓋也是有講究的,蓋蓋上的單圈和雙圈,決定了這瓶酒的差價至少在一千元!!所以下次買老酒的時候留意一下圈圈,說不定就有撿漏的可能!
4. 別以為只有七十年代才有長江大橋牌五糧液,九十年代初的時候,五糧液出過一批白色標簽的長江大橋牌鐵蓋五糧液,這批酒事實上存量相對較少,但市場上卻大量流通。原因很簡單:假的多!
結語:認真的不八卦
最后,也是最重要的一點,千萬不要真的以為五糧液是千年老二,1994年,五糧液曾成功逆襲,超越當時的汾老大,開始了吊打茅臺十余年的輝煌史;事實上很多人都不知道,在2005年之前,“千年老二”之名可是非茅臺莫屬。
針對現在市場上大部分人認為“只有茅臺酒才適合保存,其它酒都一文不值”的觀點,在此鄭重地強調——傳統工藝、固態發酵的高度白酒都有保存價值,不信您喝喝八、九十年代的蘿卜瓶五糧液,那如日中天的陳香醇厚感一定讓你驚為天人!
當然,好漢不提當年勇,在如今大家瘋追茅臺的時代,安安靜靜地做二當家的感覺,也是極好的。再者,酒業江山風水輪流轉,茅臺風過后,下一輪又會輪到誰呢?只有時間的車輪碾過,答案才將出現在車痕溝壑中......