俗話說，“酒是糧食精，越喝越年輕”。
很多愛喝酒的人都曾夢想過要到酒廠里工作，因為他們認為在那里不僅可以近距離地了解到白酒生產的全過程，還有機會喝到最純正的好酒。
但現實卻是，并非所有酒廠生產出來的都是好酒，一些酒廠所制作的酒甚至連他們自己的員工們都不愿意喝。
因為這些酒都是用酒精、香精等物質勾兌而成的劣質酒，并不好喝。
同時，這類酒中往往還會含有甲醇、醛類等有害物質，若飲用過多，很有可能會對身體造成不利影響，所以酒廠的員工們自然不敢喝。
而下面這兩種酒，就是令酒廠員工們都避之不及的酒精酒，堅決不能喝。
一、成分表內含有酒精、香精的
如果是真正的糧食酒，那么配料表中就只有水和釀酒所用的糧食，不摻雜任何其他物質。凡是在成分表中出現了“酒精”“香精”“香料”等字樣的白酒，那就肯定不是糧食酒。
由于酒精本身是沒有味道的，所以一些酒廠為了使生產出來的酒聞起來的味道更接近于糧食酒，就會在酒里勾兌香精來進行調味。
這類酒雖然聞起來很香，但飲用之后很容易就會出現口干、上頭的癥狀，一旦大量飲用，后果更是不堪設想。
二、標準號為液態法白酒或固液法白酒的
目前市場上的白酒按照生產工藝，大概可以分為3類，其中只有用固態法生產的才是完全由糧食釀造制作的白酒。
而用食用酒精結合香精、香料調味生產制作白酒的工藝則為液態法，若是將這兩種白酒以一定的比例勾調，即可得到固液法白酒。
如果瓶身上的標準號為GB/T20822，則表示該酒為固液法白酒，若標準號為GB/T20821，則是液態法白酒，這兩類酒都并非糧食酒。
不過，雖然用固態法釀造出來的白酒品質更好，也更具收藏價值，但因為這種工序對釀造所需的原料要求很高，成本也普遍偏高，所以正宗糧食酒的價格會比普通酒要略貴一些。
當然，市場上也有一些好喝還不貴的純糧酒，口碑都很不錯，性價比也很高，值得大家選擇。
君中元私藏酒
在貴州當地有著“小茅臺”之稱的君中元私藏酒，絕對算得上是純糧酒中的典范，無論是原料還是釀造工藝，都極為講究。
酒廠精選當地特有的紅纓子高粱作為主要原料，而后又引赤水河天然甘冽的洞庭水為釀造水源，再以傳統的“12987”古法釀造工藝，對原料進行反復地高溫蒸煮，歷經上百道工序，并窖藏整整六年，才算真正釀制完成。
釀造人曾傳政是國內有名的釀酒大師，為了釀造出醇香馥郁的醬酒，他拜師于李興發（茅臺酒廠原副廠長）門下，進行了深入系統的學習，掌握了完善的醬酒釀造方法。
茅臺鎮獨特的微生物環境更適宜于醬酒風味的形成，為了確保酒的品質，酒廠就建在這里，與茅臺酒廠相距不過數百米遠。
也正因如此，釀出來的酒才“茅香”十足，一打開瓶蓋就可以聞到芬芳的酒香。
將酒倒入杯中，酒液澄澈清透，酒花密如珍珠，品上一口，頓覺口齒生津，入喉綿柔順滑，毫無辛辣之感，尾凈余香，回味悠長。
黃蓋玻汾
提到平價糧食酒，就無法繞開年銷量達1.4億瓶的黃蓋玻汾，俗話說，“百元以內，玻汾無敵”。
作為一款暢銷的經典汾酒，這款酒不僅用料扎實，價格實惠，喝起來也非常柔順，酒香飽滿，入口綿甜，酒液入喉有暢快之感，品后酒有回甘。
不過需要注意的是，該酒度數較高且后勁十足，不知不覺間就有可能喝多，所以在酒友之中這款酒也被戲稱為“奪命53”。
