雞尾酒種類很多，多使用朗姆酒、琴酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等作為基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡、雪碧、蘇打水等作為輔助原料，然后加以攪拌或搖晃而成的的一種酒。
材料
搖酒壺，量酒器，裝飾物，調酒棒，冰夾，吸管，基酒。
步驟
第一步：備好原料，不同的雞尾酒需要不同的原料，例如馬丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄欖。
第二步：冰杯，在調制之前，用冰夾選取一些冰塊放入杯中。這些冰塊在倒酒之前倒掉。
第三步：在調酒壺里加入冰塊，雞尾酒一般都需要冰塊，在制作前把做好的冰塊放入冰壺，在調制時，夾取一些冰塊放入調酒壺中。
第四步：用量酒杯把原料倒入調酒壺，把基酒或其他液體原料，用量酒杯量過才能倒入調酒壺。
第五步：搖晃調酒壺，在所需原料加入調酒壺內之后，蓋上蓋子，開始搖晃調酒壺。
第六步：倒入酒杯，在調酒壺里調完酒之后，可直接把調酒壺里的酒倒入酒杯。
第七步：用調酒棒攪拌，有的雞尾酒是使用調酒壺制作的就不用使用調酒棒了，但有的雞尾酒是直接倒入酒杯中調制的，需要用調酒棒攪拌一下。
第八步：制作裝飾物，裝飾物的制作比較隨意，可以是一個櫻桃可以是桃子等等。
第九步：放入吸管(這個視具體情況而定)。一杯美味的雞尾酒就完成了。
