【鄭小塔給你講的第07個酒故事 】
我所知道的是，絕大部分的生肖茅臺酒用的是“普茅”酒質，也就是說，里面的酒液跟500毫升的飛天茅臺和五星茅臺，是一樣的。
你在飯局上喝茅臺生肖酒，其實也就是在喝同年份的飛天茅臺，味道上沒什么區別，就是換了“一身衣服”而已。
但也有極少數的生肖茅臺酒，用的是酒質比“普茅”更高一個級別的“小批量勾兌”。當然，你也別被“勾兌”這個詞嚇壞，“小批量勾兌”是茅臺酒液品質的一個專業名詞。
鄭小塔我統計了一下，2014馬年茅臺酒1.5L珍藏版、2015羊年茅臺酒1.5L、2016猴年茅臺酒1.5L和2.5L，使用的酒液都是“小批量勾兌”。但2017年以后，所有型號的生肖茅臺又全部統一使用“普茅”酒質。
所以，準確來說，生肖茅臺的酒質有兩種，一種是跟飛天茅臺、五星茅臺相同的“普茅”酒液，另一種是高個等級的“小批量勾兌”酒液。
作者：鄭小塔，國際品酒師課程講師，專注于葡萄酒、威士忌、日本清酒、茅臺酒等，關注并私信我，回復數字“11”，送你一本《快速成為紅酒專家》的電子書。
