作為一個愛酒之人,文東以嘗遍天下好酒為人生樂趣。究竟什么是好酒?眾位酒友也各說紛紜。
有人說:“好酒就是不上頭。”
還有人說:“好酒就是適合自己的酒,無關乎價格,更在乎心情。”
也有人說:“好酒就是口感好的酒。”
都說一千個讀者就有一千個哈姆雷特,所以關于好酒的標準定義也是有無數的理解。
在品酒師眼中,好酒一條線被稱為好酒的標準。它以鴻溝的深度隔離了好酒與劣酒。那么究竟何為好酒一條線呢?
其實好酒一條線指的是一種感覺,一種一氣呵成的感覺,讓人蕩氣回腸。
基于此,所以說好酒帶來的感官,從入口到吞咽再到食道、胃,是一個連貫的過程,而非斷斷續續的片段!
不好的酒是從香到味再到回味都是斷裂的,因為部分味覺的不舒適感,讓大腦有了選擇性忽視的感覺。
舉起酒杯小抿一口酒之后,將酒在舌尖鋪開,回味一番后下咽,酒隨喉嚨順流而下,如流水般綿延不絕,一氣呵成。將酒香從口、喉嚨、食道、胃如流水般傳遞到大腦,同時都有清晰的感覺。下肚之后,讓人回味無窮,激情四射。
真正規范的中國傳統白酒,采用傳統工藝、手工操作,從原料到釀造,到蒸餾,到貯存,到調制,參與釀造的釀酒大師,全程可追溯的中國白酒是稀有資源。
由于傳統酒業利益鏈條冗長,廣告費、渠道商、分銷商分食了一支酒大半的利潤,百元出廠成本的酒,到了消費者手里變成了幾百元甚至上千元。
文東希望:江湖一杯酒,天下皆朋友。以酒結緣,結交同道,分享盈余。
文東知道:唯信任不可辜負。好酒渠道