近年來,隨著葡萄酒消費趨勢的變化,以及年輕一代消費群體的涌入,葡萄酒板塊正處于新的調整期,消費群體、消費趨勢發生改變,新舊世界、產區之間也將再次洗牌。面對這一局勢,西班牙葡萄酒展現出了強勁的上升勢頭,正受到越來越多消費者的關注。
國際市場獲譽無數
作為舊世界葡萄酒的三巨頭之一,西班牙近幾年開始在國際市場嶄露頭角。越來越多的西班牙葡萄酒品牌斬獲國際大獎,躋身世界頂級葡萄酒行列。
今年上半年,國際知名權威雜志《Drinks International》評選發布了“2022全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單,僅前十中,西班牙就占據3個席位,特別是西班牙的桃樂絲(Familia Torres)更是一舉擊敗奔富、康帝、瑪歌等國際知名葡萄酒品牌,蟬聯了“2022年世界最受贊賞的葡萄酒品牌”榜首。
另外,在2021年品醇客世界葡萄酒大獎賽上,多款西班牙葡萄酒從18000款葡萄酒中脫穎而出,獲得獎項。其中有9款葡萄酒獲得了最高榮譽——最佳表現獎;20款葡萄酒獲得了白金獎牌,24款獲得了國際獎杯,400多款獲得了金牌。
不僅如此,在《葡萄酒觀察家》雜志評選出來的2020年百大榜單上,來自西班牙的莫瑞塔侯爵酒莊(Marqués de Murrieta)的莫瑞塔侯爵伊格特級珍藏2010年份紅葡萄酒(Castillo Ygay Gran Reserva 2010)打敗了11000多款葡萄酒,獲得最高榮譽。
自1998年以來,《葡萄酒觀察家》每年會評選出100款全球最佳葡萄酒。2018年有8款西班牙葡萄酒進入百大排名,且最高為第4名,絕大多數單品都排名靠前。
一言概之,作為眾多國際葡萄酒獎項的獲得者,足以見得西班牙葡萄酒的卓越品質和不俗實力,西班牙葡萄酒正成為國際市場上一顆冉冉升起的新星。
為什么是西班牙?
在“強手如林”的葡萄酒市場中,西班牙葡萄酒是如何做到的?有何優勢?
在業內人士看來,頻繁斬獲國際大獎,既是對西班牙葡萄酒品質的認可,同時“多樣性”亦是極為重要的一個原因,憑借多樣性,西班牙葡萄酒斬獲了多元化消費者的青睞。
西班牙地處歐洲南部的伊比利亞半島,這里三面環海,氣候常年溫暖光照充足,廣博多樣的土壤不失為生長葡萄的理想之地。 在這片廣博的地域,擁有多樣的土壤和氣候,于是種植了數百種葡萄。其中,大約 100種釀酒葡萄,作為官方指定品種出現在不同的原產地名稱保護產區中。
在眾多的葡萄品種中,廣泛種植的丹魄(Tempranillo)和歌海娜(Garnacha)一直在國際葡萄酒舞臺占有一席之地。 無論說品質還是數量,丹魄都是西班牙首屈一指的葡萄品種。從簡單易飲到復雜濃郁,丹魄輕松駕馭“可鹽可甜”的多變風格。
年輕的丹魄(Tempranillo)散發著新鮮的櫻桃草莓味,口感清新柔和,陳年之后,成熟的黑色果味更加濃郁,口感飽滿有結構感,并擁有超長陳年潛力。
歌海娜(Garnacha),在西班牙有大約8萬公頃不到的種植面積,這個品種發芽早成熟晚,適合種植在地中海周邊地區,常帶有覆盆子和蔓越莓的典型果味,優雅的香氣襯托出風土的細微差別。
除此之外,莫納斯特雷爾(Monastrell),門西亞(Mencia),格拉西亞諾(Graciano)和佳利釀(Cari?ena)都是當地著名的紅葡萄品種。同時,赤霞珠、西拉、霞多麗和長相思等國際化品種在西班牙也有很好的表現。
多樣化的葡萄品種也造就了西班牙葡萄酒的多樣性,除了紅、白葡萄酒外,還有卡瓦起泡酒(Cava)和雪利酒(Sherry)。毫不夸張的說,在西班牙每個葡萄酒產區都能找到優秀的葡萄酒。舉例如下:
自加利西亞(Galicia)——白葡萄酒清新爽口,非常適合在年輕時飲用;
卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y León)——葡萄種植面積約占全球的8%,無論是優質的紅、白、桃紅葡萄酒,都能在這里找到;
里奧哈(Rioja)——在國際上享有盛名,葡萄酒品質卓越。來自里奧哈產區的丹魄紅葡萄酒征服了葡萄酒愛好者和酒評家的心;
納瓦拉(Navarra)——風土條件差異很大,擁有風格各異的葡萄酒,其中桃紅葡萄酒聞名全球;
拉曼恰(La Mancha)——這里絕大部分的白葡萄酒由愛倫(Airén)釀制而成,帶有清新的熱帶水果味道;
安達盧西亞(Andalucía)——文化氣息非常濃郁,是世界聞名的雪利酒之鄉。
業內人士認為,西班牙葡萄酒的多品類、多風格與當前的葡萄酒市場十分匹配,能滿足消費者多元化、個性化的消費需求。而且,隨著新一代消費者的崛起,西班牙葡萄酒的優勢將更加明顯。
在中國市場潛力巨大
現在,以多樣性和高品質著稱的西班牙葡萄酒正越來越受到中國市場的追捧。
葡萄酒情報機構Wine Intelligence發布的《China Wine Landscapes Report》,深入研究了中國葡萄酒市場及消費者,指出隨著市場的成熟和消費者的品質意識增強,那些在品質上傳達出清晰信息的大品牌正在崛起。這對于以高品質著稱、始終堅守工匠精神的西班牙葡萄酒來說,無疑是一個爆發的機會。
現階段,隨著年輕消費者的大量涌入,以及老齡化問題的不斷加劇,中國市場原有消費結構發生了變化,小鎮青年、銀發一族等新消費群體顯示出更大消費潛力。其中,小鎮青年一般指來自于三四線城市以下,甚至縣級城市里的青年。他們一部分在家鄉工作,一部分分布于不同的城市,并且具備越來越強的消費能力。銀發一族則指家中所有人年齡均在45歲以上的空巢家庭。該群體在中年階段為白酒,啤酒的主要消費者,隨著年齡增長更加注重養生、保健,酒水類消費趨向于自帶保養屬性的葡萄酒。
都市新中產、小鎮青年、銀發一族無疑會成為未來消費潛力巨大的新群體。而西班牙葡萄酒無論從多變的風格、杰出的品質、還是精益求精的匠心精神,都與新消費群體十分契合。
而從市場表現來看,西班牙葡萄酒的上升趨勢已經顯現。根據中國食品土畜協會進出口商會酒類進出口商分會的數據,2021年度來自西班牙的原瓶葡萄酒進口量為5060.47萬升,同比大增37.05%;進口額為1.38億美元,同比增長44.67%。
可以預見,憑借多年的歷史積淀和產區的大力宣傳,西班牙葡萄酒一定會成為越來越多消費者的用酒首選,西班牙葡萄酒必將在我國迎來更廣闊的發展機遇。