木心有一首詩歌叫《從前慢》，其中有一句記錄了從前的慢節奏生活，“從前的日色變得慢，車馬，郵件都慢一生只夠愛一個人”。但是現在我們生活的繁忙，導致了人們的生活節奏越來越快，很少有時間停下來享受慢生活。我們只知道有時候生活需要慢節奏，但你知道喝酒也要慢節奏嗎嗎？以醬香酒為例，要慢慢的喝才有味道，下面我們一起來了解一下關于醬香酒的“慢節奏”。
其一：有利于初次喝酒的人培養酒感
初次喝醬香酒的人，不仔細品嘗，會感覺平平，不好喝，甚至會有排斥的心里，當你仔細品嘗后，那種自然的酒香，只有醬香純糧釀造才會有的香味，復雜，柔順，細細品嘗你才能體會到酸、甜、苦、辣、澀五味俱全，這才是真正的優質白酒的感覺，所以才需要我們慢慢品嘗，細細斟酌。
其二：口感自然，醬香型白酒香氣，喝過幾次后就會很快適應并喜歡上
因為自然的東西人的身體容易接受和適應，化學勾兌的東西，香氣再濃，口感再好，吃多了就會身體不舒服。這種差別就如同吃自然作物與轉基因食品的不同。
其三：適合我們中國人含蓄內斂的文化
我們都知道大碗喝酒，大塊吃肉，一飲而盡。是《水滸傳》中梁山好漢們的一大特點，也是武俠小說中英雄豪杰們的一貫作風，這種狂野的豪情曾令無數后人心向往之，但是用小杯飲慢慢品酒更符合國人含蓄內斂、溫文爾雅的文化內涵。在儒家文化統領的古代社會，大碗喝酒也僅存在于少數人身上，大部分文人雅士、社會名流更喜歡小杯淺酌，“舉杯邀明月，對影成三人”舉杯更加儒雅。
其四：香味復雜，需細品慢飲
醬香型的酒香是出了名的復雜，為什么說百人百醬？除了每個人的味蕾敏感度不一樣，品出來的味道不一樣之外，聞香也略有不同。所以喝酒的時候我們要慢慢的品嘗，回味。而醬香型白酒的品鑒聞香就是其中不可或缺的步驟，小酒杯的杯形，可以很好的聚攏酒的香氣，品酒的時候就更為方便。
其五：親身體驗，公認好口感
這些品類特征早已被消費者所認知，比如飛天茅臺，散茅臺是公認的好酒！許多人親身體會后都這樣說：剛開始喝醬香酒不喜歡，喝過幾次后，喝其他酒就沒有意思了。只有覺得喝醬香酒才好喝了。的確很多人喝過幾次醬香酒后都離不開這樣的口感了。醬香型酒自然發酵和勾兌，喝過之后不頭痛，喝多了，即便嘔吐也不會傷肝傷胃。經常喝醬香酒的人都有體會，喝再多也不會像其它香型白酒那樣連苦膽汁都吐出的感受，吐了就吐了，睡一覺起來啥事沒有。
其六：五味協調，酒越喝越醇
慢慢用心體會，酸、甜、苦、辣、澀又不會那樣特別突出,這正是優質醬香型白酒講究的五味協調，平衡法則。一切都那么的自然與柔和，這才是正真的好酒。優質醬香型白酒在口感上具有不可逆的特點，習慣了優質醬香型白酒的口感之后就難以再接受其它香型白酒的口感。
所謂慢工出細活，喝酒也是這樣，慢慢喝才能喝出味道。生活也像品酒，僅僅有味道的生活是不夠的，要品嘗過各種味道的生活才是精彩。
