又是一年春節來臨之際，看到很多小伙伴們都拎著大箱小箱的白酒準備送禮或者招待客人，“酒”是過節常見到的禮品與慶祝品，在過節家庭大團聚的時候，酒更能烘托愉悅的氛圍。通常情況下，家人親戚朋友聚在一起的時候，心情比較好，所以開的酒也會比較多，只是酒桌上的人酒量大小不等，對瓶吹也會有喝不完的，所以一場酒局下來，剩下的白酒也不會少。
對于開瓶后的白酒，大家都沒有很好的貯存方法，特別是對于所剩不多的酒，有的人會選擇直接扔掉。只是，酒畢竟是錢買的，扔掉挺可惜的，現在將近年底，我們待客的次數也會比較多，每一次喝不完的酒都選擇扔掉，那真的太浪費了，所以各位酒友，不如將“酒”變廢為寶，學習這些小妙招，也能給老婆解決不少麻煩。
祛除冰箱異味
快過年了，大家也都慢慢的開始囤年貨了，對于食用的東西，大家第一選擇會存放在冰箱里，不過，每一種食物都有自己的特點與香味，如果冰箱里堆的東西太雜了難免會引起異味，有了異味肯定要將冰箱清空清洗一遍，只是一點一點的擦拭真的很麻煩，想必這一點對于家庭主婦們是很苦惱的，那么如何緩解這一情況呢？不如來一杯白酒試試，那些喝不完的白酒，可以好好利用，倒出來一小杯，放到冰箱里，這樣可以很快的祛除冰箱中的異味，酒精能夠祛除異味，而且還能起到殺菌的效果。
充當調味劑
酒與生活息息相關，可能大家覺得，酒只有飲用價值，所以一直以來都把它當作飲品對待，其實你要深入了解酒，你會發掘酒的其他作用，比如它對食物的作用，我們知道料酒可以調味，殊不知白酒也可以充當調劑品，比如米飯夾生了，二次加工也不容易，這個時候就可以在米飯上倒點白酒，燜10分鐘，這樣煮出來的米飯就會又香又軟。
又比如當你做醋溜白菜的時候，因手抖將醋放多了，可能就變成了醋泡白菜，這樣的口感讓人難以接受，如果倒掉，一鍋菜確實浪費了，所以這時候，準備被你扔掉的白酒就派上了用場，倒進鍋里一些，翻炒一會，很快酸味就是慢慢的減淡。還有，過年的時候每家每戶都會殺幾條魚放著，只是在殺魚的過程中，把握不好就容易將魚肚子里的苦膽弄破，整個魚肉就會變得很苦，這讓人很苦惱，所以這個時候建議你拿點白酒擦一擦，苦味會立刻沒有。
食物保鮮
不知道大家生活中有沒有遇到食物生活生蟲的現象，比如大米生蟲，綠豆生蟲，這些材料都是我們經常做粥需要用到的，所以有些家庭會買很多，比如一袋子，豆子吃的比較快，有的人嫌來回買比較麻煩，所以一次性買的夠吃3個月的，只是在存放的過程中難免會遇到生蟲的現象，這一點不是那么容易處理。所以這里建議大家，針對綠豆生蟲，上面撒一些白酒，搖晃均勻，這樣有助于長期保存，針對于大米，將喝完的酒瓶插在袋子里，靜待酒精會自然揮發，這樣大米就不會再有蟲子了。
其實喝不完的白酒好好利用，能為不少家庭解決一定的煩惱，因此希望大家懂得“變廢為寶”，不要將喝不完的白酒扔掉，它還有很多大的用途。
