說起最能喝的省份,酒友圈中至今還流傳著“東北虎,西北狼,喝不過江蘇小綿羊”的傳說。可見,江蘇省內有不少喝酒能手。傳言這些酒量極好的酒友,不管是67度的悶倒驢,還是酒精度只有3度的三得利啤酒,都能開懷暢飲。
令人意外的是,老劉認識的一位酒量彪悍的江蘇酒友卻說,有幾款中國烈酒,連極其能喝的江蘇小綿羊都少有人敢挑戰。今日咱們就來說說,酒友推薦的4幾款有名“烈酒”。
1、河北名酒:衡水老白干(最高酒精度:76%vol)
“衡水老白干,喝出男人味”,目前市面上度數最高的中國白酒,應該是出自河北的衡水老白干。世紀80年代之前高度酒是市場的主流,因此,河北“酒王”衡水老白干在高度酒上有著非常執著的信念。1948年,衡水老白干研制出了酒精度高達72度的高度酒。
當時老白干這款72度酒是國內度數最高的白酒,隨后便被景芝等名酒超越。不過,衡水老白干很快便推出了酒精度更高的酒,即高達76度的高度酒。76度的衡水老白干,在中國算是比較稀缺的烈酒。
2、內蒙古名酒:套馬桿白酒(酒精度:75%vol)
雖然內蒙古本地特色酒悶倒驢(酒精度:67%vol),因酒精度高而聞名于國內,但它還真算不上內蒙古酒精度最高的白酒。在老酒鬼心中,內蒙古度數第一名的白酒應該是套馬桿白酒。
作為內蒙古上有50多年歷史的老牌白酒,套馬桿白酒在內蒙古以酣烈純正而著稱。這款酒分清香型(多數是高度酒)、濃香型(多為低度酒)兩種,系人工采制大曲、純高粱地池固態發酵,最低50度,常見60度。相傳內蒙人喝酒都是按斤走的。
套馬桿白酒最高度數與清河大曲 、景芝白干酒一樣,酒精度可達到罕見的75度,一般人真喝不來。不過,個人覺得酒精度達到了80度的東北燒刀子,才是最烈的中國白酒。鑒于很少有人見過此酒,這里就不把它列為第一位了。
3、四川名酒:瀘州老窖原酒(酒精度:73%VOL)
雖然在名聲上壓不過五糧液,但在酒精度上,瀘州老窖比五糧液更勝一籌。此前,瀘州老窖曾推出一款酒精度比五糧液原度酒還高的瀘州老窖原酒,驚艷了不少酒友。不過這款酒目前在市面上幾乎沒有出現,能有幸品嘗的人少之又少。
4、湖北名酒:霸王醉(酒精度:70%vol)
作為湖北十大名酒之一,“襄樊三寶”之一的石花也曾產出過酒精度極高的高度酒——霸王醉。這款酒屬于清香型白酒,在超高端細分領域有屬于自己的藍海市場。
當然除了上述烈酒,我國還有酒精度70°的瑯琊臺、65度的紅星二鍋頭、62度的牛欄山二鍋頭,以及傳說中酒精濃度高達78度的西北王酒等。酒友們還見識過哪些中國烈酒?