6月26日,河北省數學會理事長、河北師范大學數學科學學院原院長米據生教授、河北師范大學數學科學學院雷建國教授、張碩教授以及生物、歷史、美術、計算機等專業教授蒞臨衡水,走進衡水老白干酒廠參觀交流。衡水老白干商務接待中心總監盧新中等領導出席接待并陪同參觀。
在盧新中經理和衡水老白干文化講解員的陪同下,師大專家教授一行先后參觀了衡水老白干花園式工廠內的傳統手工制酒車間“8號工坊”和衡水老白干“中國白酒地缸發酵博物館”。 在8號釀酒工坊,米教授、雷教授、張教授等一行實地觀看了衡水老白干傳統老五甑釀造工藝,了解了老白干香型白酒的生產過程,也感受到了衡水老白干歷史悠久的釀酒文化。
隨后,師大專家教授一行來到衡水老白干“中國白酒地缸發酵博物館”參觀游覽。講解員向大家介紹到,中國白酒地缸發酵博物館在今年5月的第四屆衡水老白干酒文化節上盛大開館,是國內首家、也是目前唯一一家研究、展陳地缸發酵歷史、文化和技術的博物館。2021年9月,衡水老白干中國白酒地缸發酵博物館憑借約6.13萬平方米建筑面積、47666口地缸數量、10156噸年出酒量成功挑戰吉尼斯世界紀錄稱號——“最大的白酒地缸發酵車間”,創造了世界年產量規模最大的白酒生產車間紀錄。每到一處,到訪嘉賓都饒有興致地聆聽講解,并就感興趣的話題主動交流探討。師大專家教授表示,衡水老白干傳承千年的匠心與發展令人為之動容,只有走進了衡水老白干,才真正了解到它的魅力與格局。
衡水老白干是河北白酒的名片,同樣河北師范大學也是河北高校的名片。河北師范大學最早起源于1902年創建于北京的順天府學堂和1906年創建于天津的北洋女師范學堂,是一所具有120年辦學歷史的“省部共建”高水平大學,涌現出以劉清揚、郭隆真、鄧穎超等為代表的偉大愛國領袖,留下無數光輝足跡,為后人樹立了榜樣。
此次參觀活動的開展,為企業及校方搭建了一個良好的交流學習平臺,進一步拉近了兩個單位間的親密關系,更加深了學校與企業之間的相互了解,增進了雙方的交流合作。憶往昔,巍巍學府苒苒風華;看今朝,耕讀百廿薪火相傳。正值河北師范大學120周年校慶,衡水老白干也祝愿河北師范大學新時代展現新風貌,將“懷天下,求真知”的校訓精神不斷發揚光大。