之前，有朋友想讓小編仔細介紹一下清香型和米香型。今天，小編就仔細介紹一下這兩種酒型。
清香型白酒
清香型白酒又被稱為汾香型。其特點：清香純正，醇和柔和，自然諧和，余味爽凈，可以概括為五字，清、正、甜、凈、長。“清”字是從頭貫徹到底的。
清香型代酒有哪些呢？下面小編給大家介紹下：
汾酒，汾酒是我國的傳統名酒之一，有著4000年的歷史。是清香型白酒的開拓者和代表，又稱“杏花村酒”。
汾陽王酒，以當地優質高粱為原料，大麥、豌豆配方制曲為糖化劑，運用古法與現代科技技術相結合，嚴格勾兌而成。
2.米香型白酒
米香型白酒又稱蜜香型，屬于小曲香型酒，一般以大米為原料。其特點為：蜜香清雅、入口柔綿、落口甘冽，回味怡暢.米香型代表為桂林三花。
桂林三花酒：桂林三花酒被譽為米酒之王。它以悠久的歷史，工藝獨特，品質優良而倍受青睞。
