食品生產許可證，是企業具備食品產品生產資質的第一道門檻！
在國家發改委2011年修訂的《產業結構調整指導目錄》中，白酒產業是屬于限制產業，新建的白酒生產線是被禁止的。正因為如此，有關部門核發的生產許可證，已停辦了多年。那么，一個白酒生產許可證到底價值幾何呢？2012年，在醬香型白酒原產地、主產區貴州省仁懷市，誕生了天價：668萬元！然而，仁懷市究竟有多少獲得生產許可證(SC)的酒廠呢？
根據國家食品藥品監督管理總局公開數據整理，中國酒都·貴州仁懷食品生產許可(SC)獲證酒廠名單，截止2019年2月11日，仁懷市共有食品生產許可(SC)獲證酒廠506家。截止2019年2月11日，全國共有酒類生產許可證10862張。其中，貴州省擁有酒類生產許可證751張，遵義市擁有酒類生產許可證574張。根據國家食品藥品監督管理總局公開數據查詢可知：四川省宜賓市擁有酒類生產許可證109張，四川省瀘州市，則擁有酒類生產許可證293張。對普通消費者來說，這個“證”(SC)——實現了食品的追溯，滿足識別、查詢的要求。在購買酒類產品時，消費者可以知道食品原料從哪來、在哪加工、何時產出等。該編號是與企業對應的唯一編碼，一經確定便不再改變。食品生產許可證編號為SC+14位阿拉伯數字。
例如，貴州茅臺酒股份有限公司的編碼為SC11552038220099，115代表食品編碼“酒類”，52 代表貴州省， 03 代表遵義市， 82 代表仁懷市。貴州茅臺酒股份有限公司生產許可證號SC11552038220099，說明該公司的產品生產于貴州省仁懷市。
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